tag:blogger.com,1999:blog-13118967265600578932024-02-24T23:28:48.342-08:00La Factory du Petit Bidule*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-20958493124360865822012-12-06T11:57:00.000-08:002012-12-06T11:57:00.965-08:00♥ Risotto au citron et à la cardamone ♥<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hello, hello!</div>
<div style="text-align: center;">
<br />C'est bientôt Noël et comme tout plein de monde j'ai bien envie de commencer par préparer tous pleins de recettes de saison... </div>
<i>Malheureusement
le temps me manque, les cours, le taf et la préparation des cadeaux
DIY, j'ai pas une minute pour préparer et faire des photos bref c'est la
loose...<br />Faut dire aussi que cette année je passe Noël en famille,
ça doit faire 4/5 ans que c'est pas arrivé (j'ai toujours un boulot de
m*** où je bosse le jour J et puis c'est ça de vivre à l'autre bout de
la France, au passage les prix des billets sncf sont juste ABUSÉS 300€
aller pour Nantes-Marseille mais whaaaaat?!!) du coup je cuisinerai une
fois sur place donc pas de photos, pas de blogs, rien hi hi</i><br /><br />Je vous ressors du coup une petite recette de GoF, que je fais assez régulièrement quand j'ai la flemme de cuisiner!<br /><br /><div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">♥ Risotto au citron et à la cardamone ♥</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5VocTXO0Zd7v8tF5xum497ldlKk-vONejbp64Rknnjiq1SfshKqqFsCAITgjw-S2xXZR3Tgp5wBwnI2NWCbNB5uAV5JvfeXiPk0h4t2Z53SyNvB2PWUNBtPqrUgnpAzSmmo9GMl6D4h8/s1600/DSC_0238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5VocTXO0Zd7v8tF5xum497ldlKk-vONejbp64Rknnjiq1SfshKqqFsCAITgjw-S2xXZR3Tgp5wBwnI2NWCbNB5uAV5JvfeXiPk0h4t2Z53SyNvB2PWUNBtPqrUgnpAzSmmo9GMl6D4h8/s640/DSC_0238.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<u>Pour 3 portions:</u><br /> • 240g de riz à risotto bio<br /> • 1 citron non traité, son jus et son zeste<br /> • 1/2 bouillon cube<br /> • 15cl de vin blanc<br /> • 2 c à s de mascarpone<br /> • 2 c à s de parmesan<br /> • 1 c à c de cardamone en poudre<br /> • 3 grains de cardamone<br /> • 1 filet d'huile d'olive<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTljxm8jCokAoCMZuvmI_EVqinKzpdUD8sUsuiZLxOeGXDELhQLpiz9myguHyjzrqC5TpNgkMXrmBGLOcsnqiN9ACLyCss0GPE6z4S7i1ttksHIfOvZtxCSd1V8rviO2twpLm0q1kzjGo/s1600/DSC_0232.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTljxm8jCokAoCMZuvmI_EVqinKzpdUD8sUsuiZLxOeGXDELhQLpiz9myguHyjzrqC5TpNgkMXrmBGLOcsnqiN9ACLyCss0GPE6z4S7i1ttksHIfOvZtxCSd1V8rviO2twpLm0q1kzjGo/s640/DSC_0232.jpg" width="640" /></a><br />
<br />Faites revenir le riz dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide. <br />Arrosez de jus de citron, une fois le citron absorbé, arrosez de vin blanc. Mettre le bouillon cube et arrosez d'eau bouillante jusqu'à une phalange au dessus du riz. Versez la cardamone. <br />Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz absorbe toute l'eau, tout en remuant régulièrement. Goutez le riz il doit être al dente, s'il n'est pas assez cuit rajoutez de l'eau.<br />Ajoutez ensuite les zestes du citron, le mascarpone faites cuire 5 min en remuant. Le risotto doit être crémeux.<br />Servez en parsemant de parmesan, d'ailleurs je ne sale pas, entre le bouillon cube et le parmesan ça suffit amplement.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgphVHaqvMHQJAe9Q-aSIWZjF_159Cg-ZGXc8j9zSU3z8Jnltvt-VLgwqxxPU-7O3gOIyaLSKZghSubYbYzDOgzpGfdR6TVWmDpVsrRHG8Yn6C-1V3xziLxCGqMixpZTbMP7qRwlFRG8CA/s1600/DSC_0219.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgphVHaqvMHQJAe9Q-aSIWZjF_159Cg-ZGXc8j9zSU3z8Jnltvt-VLgwqxxPU-7O3gOIyaLSKZghSubYbYzDOgzpGfdR6TVWmDpVsrRHG8Yn6C-1V3xziLxCGqMixpZTbMP7qRwlFRG8CA/s640/DSC_0219.jpg" width="640" /></a><br />
Voilà c'est pas vraiment de saison mais ça régale les papilles! <br />Allez je retourne tricoter >_<<br />*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-62810531666590651512012-11-22T11:27:00.001-08:002012-11-22T11:27:30.431-08:00°☆.。.:* La Tarte à la Mélasse °☆.。.:*・°<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
☆.。.:*・°☆.。.:* Hello °☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ce soir c'est shining, sparkling, gliterring bref ça brille c'est Thanksgiving!</div>
<div style="text-align: justify;">
Du coup je vous propose à nouveau ma recette de la tarte à la mélasse tout droit inspiré de Harry Potter. Alors je sais Harry est anglais, rien à voir avec Thanksgiving mais je trouve que c'est un dessert qui irait bien, assez fin d'automne XD</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #f1c232;"><span style="font-size: large;">☆.。.:*・°☆.。.:* La Tarte à la Mélasse °☆.。.:*・°☆.。.:*</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZ21K4cvE1WZH8tFdnS6hAALZcwj3kHtdMuui9w848yQit-qHMyRar3TSorC5fDIZT8a68Mz618tnegOtj5rSQ7QmSK1fMBgXcP0mSIOCvbg3yP8v73xlehKddtSsgeft66-6dYeEAQc/s1600/DSC_0703.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZ21K4cvE1WZH8tFdnS6hAALZcwj3kHtdMuui9w848yQit-qHMyRar3TSorC5fDIZT8a68Mz618tnegOtj5rSQ7QmSK1fMBgXcP0mSIOCvbg3yP8v73xlehKddtSsgeft66-6dYeEAQc/s640/DSC_0703.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<u><b> Il vous faut:</b></u><br />
<ul>
<li>1 pâte sablée</li>
<li>5 c à s de miel épais, <i>pour ma part j'ai choisi du miel de châtaignier </i></li>
<li>5 c à s de lait concentré<i></i></li>
<li>2/3 tranches de pain de mie</li>
<li>1 c à c de cannelle</li>
<li>1 citron <i>jus et zeste </i></li>
<li>1 œuf</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzfJyJHr-y2A2FKRHHEDlDC5YkaxHZ9auYV211BV-WAn5TAh53VVF50fJ5hbwawKDb8pnUS6G6390Yz1PXAkwl30tVrZUlcDlHB2ukRB6x_R3HeMikw0GI2cITAS2CvlK7h2OgkKTmL7Q/s1600/DSC_0720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzfJyJHr-y2A2FKRHHEDlDC5YkaxHZ9auYV211BV-WAn5TAh53VVF50fJ5hbwawKDb8pnUS6G6390Yz1PXAkwl30tVrZUlcDlHB2ukRB6x_R3HeMikw0GI2cITAS2CvlK7h2OgkKTmL7Q/s640/DSC_0720.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Pour la mélasse, soit vous en avez, soit vous faites quelque qui s'en approche.</div>
<div style="text-align: justify;">
Au choix , vous mélangez un miel assez puissant avec du lait concentré ou vous utilisez du sirop d'érable.</div>
<div style="text-align: justify;">
Préparez ensuite la chapelure.</div>
<div style="text-align: justify;">
Faites sécher le pain de mie au four à 150°C, puis mixez-le en poudre avec de la cannelle.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Préchauffez le four 200°C.</div>
<div style="text-align: justify;">
Préparez la garniture. Mixez la mélasse, la chapelure et le jus de citron. Ajoutez les zestes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Étalez votre pâte dans son moule, ajoutez la garniture et décorez avec quelques lamelles de pâte.</div>
<div style="text-align: justify;">
Battez un jaune d’œuf avec un peu d'eau et badigeonnez la pâte.</div>
<div style="text-align: justify;">
Enfournez 10min, puis baissez la température à 180°C et faites cuire environ 20/25 min.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIlXbNzo1AwFOO4gQzatiK1wEZWS0D0aeTW7JLoUiOrNxgi0UkzrQd8vWvyH_ZXsMAE_TLUtL2Uzoy8EciTgfL2v6em-Vc25rhPhTLarRT6R1uN-BaaPyp3614C_0rRqy5AZGGBAbvm68/s1600/DSC_0713.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIlXbNzo1AwFOO4gQzatiK1wEZWS0D0aeTW7JLoUiOrNxgi0UkzrQd8vWvyH_ZXsMAE_TLUtL2Uzoy8EciTgfL2v6em-Vc25rhPhTLarRT6R1uN-BaaPyp3614C_0rRqy5AZGGBAbvm68/s640/DSC_0713.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Voilà pour le dessert préféré de Harry!</div>
*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-1725073236758492662012-11-16T00:19:00.002-08:002012-11-16T00:19:51.488-08:00 ♪ Le beurre de cacahuète ♫<div style="text-align: justify;">
Il est de ces choses dont on a besoin... Le beurre de cacahuète c'est un besoin, un réconfort, une épaule <i>(et par conséquent un ventre)</i> bref c'est mon ami de quand j'ai pas le moral!</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-size: large;">♪ Le beurre de cacahuète ♫</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl1_QURlAg9ak2GiuE8Cx5SQaBes2mCO6sectjefKcUVNx4_S1x6B6ShyDYpheuzi4NNcdHxbNuuAVEQvnNrMux1on2PI9PsT7sARuwlw99QpGTFMdlHo6eGmGYJERQRjdj4_LjaOzsWA/s1600/Sans+titre-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl1_QURlAg9ak2GiuE8Cx5SQaBes2mCO6sectjefKcUVNx4_S1x6B6ShyDYpheuzi4NNcdHxbNuuAVEQvnNrMux1on2PI9PsT7sARuwlw99QpGTFMdlHo6eGmGYJERQRjdj4_LjaOzsWA/s640/Sans+titre-1.jpg" width="544" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Je crois que c'est la recette la plus simple du monde, ça prouve bien que c'est un besoin , si c'était trop compliqué on pourrait s'en passer! <i>(Logique XD)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>Il vous faut:</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>250g de cacahuètes sans peau <i>(les 1ers prix pour l'apéro ça fonctionne)</i></li>
<li>1 c à s d'huile d'arachide</li>
<li>2 c à s de miel ou de sirop d'érable</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Mettez le tout dans un mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse. Pour une version crunchy, ajoutez quelques cacahuètes non mixées.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
C'est prêt!!</div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;">(déjà? O_o eh ouais) </span></i></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrX2InAvz6Mx5_sxglyHnlMC0c17OiUvyehuTx8SmX_Fw_oiY_eI7T7-sS1aq60LY1xv0o5Id320ryhUTGnGdbwaUW9sRXnr9YUzowRNxYtUNPU_GJo-rxH7FjUnOI632iMKF1Vc_mMZI/s1600/peanut.gif" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrX2InAvz6Mx5_sxglyHnlMC0c17OiUvyehuTx8SmX_Fw_oiY_eI7T7-sS1aq60LY1xv0o5Id320ryhUTGnGdbwaUW9sRXnr9YUzowRNxYtUNPU_GJo-rxH7FjUnOI632iMKF1Vc_mMZI/s640/peanut.gif" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">bonus de gourmande, avant j'étais blonde mais ça c'était avant! <i>Maintenant je suis rousse <3</i></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-27519816220156945002012-11-12T12:03:00.000-08:002012-11-12T12:03:18.140-08:00◇ La Soupe Ramen ◇<div style="text-align: center;">
Hello, hello</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comme vous avez pu le remarquer, Geek ô féminin n'est plus pour le moment, c'est rageant!! Pas mal de personnes m'ont demandée par conséquent certaines de mes recettes, du coup je vais publier petit à petit la plupart des mes recettes de GOF.</div>
<div style="text-align: justify;">
Donc aujourd'hui on revient sur ma session photo préférée de toutes mes recettes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #990000;">◇ La Soupe Ramen ◇ </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB-Su0kPo-0v91ZWeWxx0mdkHWQrNdFCs8Orx0cxjlBxOndjx6-fQPfMjUVC1LWbmtXfYrSS5l9lxIMh-b8EtNbTx1EqW8BZFwohOz2dTD1qtNOm33Ue6vVD-7Mz5cYeyvGu-BsF9Btgk/s1600/sans+titre-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB-Su0kPo-0v91ZWeWxx0mdkHWQrNdFCs8Orx0cxjlBxOndjx6-fQPfMjUVC1LWbmtXfYrSS5l9lxIMh-b8EtNbTx1EqW8BZFwohOz2dTD1qtNOm33Ue6vVD-7Mz5cYeyvGu-BsF9Btgk/s1600/sans+titre-2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>Il vous faut pour 3 beaux bols:</b></u></div>
<ul>
<li>300g de porc haché</li>
<li>1 oignon nouveau</li>
<li>1 algue kombu</li>
<li>1 sachet de flocons de bonite</li>
<li>1 bouillon de volaille</li>
<li>300g de nouilles udon</li>
<li>1 gousse d'ail</li>
<li>2 c à s de sésame noir et blanc</li>
<li>1 morceau de gingembre mariné </li>
<li>Quelques brins de coriandre</li>
<li>100g de pousse d'épinard</li>
<li>3 épi de jeune maïs</li>
<li>2 c à s de sauce soja</li>
<li>1 c à c de paillette de piment</li>
<li>2 oeufs</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Préparez le <b>bouillon dashi</b> avec l'algue kombu et les flocons de bonite:</div>
<div style="text-align: justify;">
Entailler l'algue, puis la porter à ébullition dans 1L d'eau. Quand l'eau bout, retirez l'algue, ajoutez 60ml d'eau supplémentaire et le sachet de flocons de bonite. Portez à ébullition et éteindre aux premiers bouillons. Filtrez le bouillon afin de retirez les flocons.</div>
<div style="text-align: justify;">
Perso j'ajoute les œufs pour les cuire dans le bouillon.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv2dCJMEQElCsPOUjxAIBbzge3V5QwhL19Z-l_GA5QNcqyRaM0ggbTU8P3OEvlIACkZiDtv-SEYF3cImYKWvRkYzIj2zoN5rqKxSajE-C5R-s8Sw3V3nJqXhxOVAWonZaaV0FEGdwqODU/s1600/sans+titre-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv2dCJMEQElCsPOUjxAIBbzge3V5QwhL19Z-l_GA5QNcqyRaM0ggbTU8P3OEvlIACkZiDtv-SEYF3cImYKWvRkYzIj2zoN5rqKxSajE-C5R-s8Sw3V3nJqXhxOVAWonZaaV0FEGdwqODU/s1600/sans+titre-3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Écrasez le sésame avec le gingembre et l'ail et assaisonnez.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lavez les pousses d'épinard et coupez en petit morceau l'oignon nouveau.</div>
<div style="text-align: justify;">
Faites revenir au wok la viande, le mélange ail/gingembre/sésame, la sauce soja et le piment.</div>
<div style="text-align: justify;">
Faites cuire les nouilles.</div>
<div style="text-align: justify;">
Et dressez:</div>
<div style="text-align: justify;">
Les nouilles, la viande, les épinards, l'oignon. Arrosez de bouillon dashi. Ajoutez un demi-œuf, un épi de jeune maïs et parsemez de coriandre.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEithYEr69yzVDHi5KvnjSCgsHBZESzz6Oy8VdE8YVfvshnzeZ7Ys2HKDGgVkFN9v61Bddv30UiAqU4uBvMfsCcNJ9PIH6vY9mgEex_lsmF-O5wZgEPJjl9mtTz_w2UtB2toe0ZadIAuSxc/s1600/sans+titre-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEithYEr69yzVDHi5KvnjSCgsHBZESzz6Oy8VdE8YVfvshnzeZ7Ys2HKDGgVkFN9v61Bddv30UiAqU4uBvMfsCcNJ9PIH6vY9mgEex_lsmF-O5wZgEPJjl9mtTz_w2UtB2toe0ZadIAuSxc/s1600/sans+titre-1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Au final c'est beaucoup d'ingrédients mais une recette très simple à réaliser et tellement délicieuse <3</div>
<div style="text-align: center;">
J'avais toujours rêvé de faire ma propre soupe ramen depuis que j'en avais vu dans les mangas, les Miyazaki et Naruto sont ceux qui donnent le plus envie d'en manger!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-85937559812384563912012-11-10T12:59:00.000-08:002012-11-11T04:01:41.924-08:00La Tarte Tatin<div style="text-align: justify;">
Me voilà de retour sur le blog, plus motivée que jamais! J'ai crée une nouvelle rubrique pour élargir mes publications, j'ai envie de parler d'autres choses que de cuisine. </div>
<div style="text-align: justify;">
Malgré tout, aujourd'hui je partage avec vous la superbe recette de la tarte tatin de ma maman! Elle la cuisine juste trop bien c'est un vrai régal!!</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #990000;">♔ La tarte Tatin ♔ </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0SMgnAK_SRjRZlEXX70TZrSo8kv5gatLBHBaquSBFg-7tTdLBRbFkxCAIYMONFoSGa4pqIUY5kHOq9VnDtcgwnywNA3eyLvJxiwDI1Fu-fe0xzjpNNAopwJLLa0UFlJ30RyPo-hNePcs/s1600/01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0SMgnAK_SRjRZlEXX70TZrSo8kv5gatLBHBaquSBFg-7tTdLBRbFkxCAIYMONFoSGa4pqIUY5kHOq9VnDtcgwnywNA3eyLvJxiwDI1Fu-fe0xzjpNNAopwJLLa0UFlJ30RyPo-hNePcs/s640/01.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Il vous faut:</u></div>
<ul>
<li>1 pâte feuilletée (j'avoue la feuilletée je la prend dans le commerce c'est trop long XD)</li>
<li>5/6 pommes</li>
<li>le jus d'1/2 citron</li>
<li>2 c à s de sucre</li>
<li>1 c à s de miel</li>
<li>1 noisette de beurre </li>
<li>1 c ) c de cannelle</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Faites chauffer le four à 180°C.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pelez et découpez vos pommes en cubes grossier. Faites les revenir à la poêle avec le beurre et le sucre. Laissez-les caraméliser, puis ajoutez le citron, la cannelle et le miel. Faites cuire jusqu'à ce ce que les pommes soient bien fondantes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Disposez les dans un plat à tarte, posez par dessus la pâte feuilletée et enfournez 25 min.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quand c'est cuit retournez votre tarte délicatement et servez avec un peu de crème fraiche. Mangez tiède ou chaud c'est meilleur!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6EQhh46BKmC-bN4xSHhBBQVWy2zZ43hVTnbmnR3cbJeV7GA4a_XJJgDCpJYnuYzRLKg-Y874P8E554J2ph9or-lGxdfVjqGtnwlr1VER1eGBdXjcs0Jo8nzu-b9j1CdSUV37IXVpKndo/s1600/02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6EQhh46BKmC-bN4xSHhBBQVWy2zZ43hVTnbmnR3cbJeV7GA4a_XJJgDCpJYnuYzRLKg-Y874P8E554J2ph9or-lGxdfVjqGtnwlr1VER1eGBdXjcs0Jo8nzu-b9j1CdSUV37IXVpKndo/s640/02.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Voilà c'est une recette vraiment facile mais tellement délicieuse <3</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Allez la prochaine fois, qui sait je vous parlerais peut-être d'Émilie Simon, de tricot ou de mes tatouages?...</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-20052501835217085672012-09-02T09:55:00.001-07:002012-09-02T09:55:03.898-07:00Macarons orange-gingembre et Gastronimiz Box d'aout "Délicieusement rose"<div style="text-align: center;">
Hello, hello</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Aujourd'hui je vous parle à nouveau de a Gastronomiz Box!</div>
<div style="text-align: justify;">
J'ai reçu celle d’aout le jour avant mon anniversaire, le thème me correspondant parfaitement j'étais aux anges (*o*)</div>
<div style="text-align: justify;">
Je n'ai pas le temps de tester tous les produits, mais ça a vraiment l'air exquis tout ce qu'ils ont sélectionnés. Mais jugez donc avec les photos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGQuxoFSB6TdUrypw6yPMMDwUWVphEIxnK4qLn7svz0FozaS2TLvCc_mvjy2RozxZbSe41e7JnBL7kZlMy1yME8SgYr345F3pEXYEY19le-3SDt_mrvuA2kwynUSfEafTMF0eX6iW46EE/s1600/DSC_0056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGQuxoFSB6TdUrypw6yPMMDwUWVphEIxnK4qLn7svz0FozaS2TLvCc_mvjy2RozxZbSe41e7JnBL7kZlMy1yME8SgYr345F3pEXYEY19le-3SDt_mrvuA2kwynUSfEafTMF0eX6iW46EE/s640/DSC_0056.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
J'ai reçu:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="color: magenta;">Du miel & des épices</span> <i>*Miel et unes tentations*</i>, un mélange en sachet individuel, j'ai bien envie de l'essayer sur une version sucré/salé comme une réinterprétation du porc au caramel.</li>
<li><span style="color: magenta;">Du confit à la rose</span> <i>*Andresy*</i>, une confiture à la rose tout simplement mais avec des pétales de roses à l’intérieur!</li>
<li><span style="color: magenta;">Du concassé de betterave et chèvre frais</span> *Ducs de Gascogne*, une terrine anodine, mais je suis fan des mélange audacieux que permet la betterave, dans le même esprit je fais souvent du Houmos à la betterave rose fuchsia hi hi.</li>
<li><span style="color: magenta;">Du sucre pétillant à la framboise</span> <i>*Légendes gourmandes*</i>, à tester, j'ai hâte!</li>
<li>Du chocolat belge baies roses de Bahia <i>*Zaabär*</i>, l'emballage est trop choupi j'arrive pas à me décider à l'ouvrir XD</li>
<li><span style="color: magenta;">Du colorant rose guimauve</span> <i>*Les artistes paris*</i>, seul produit que j'ai testé et un peu abusé! J'ai eu du mal à la croire qu'il fallait juste la pointe du couteau, du coup j'ai mis 2 pointes de couteau et mes macarons étaient plus rouge que rose mais ça m'a convaincue!!</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
En prime, on a eu quelques fiches recettes de la part du chef interviewé, une femme en l’occurrence, <b>Isabella Losada de Armas</b>, pour le coup je me suis bien reconnue dans ses recettes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Petite déception, pour ne pas avoir reçu de petits ustensiles de cuisine mais bon j'ai tellement de trucs que c'est pas bien grave non plu ^__^</div>
<br />
Passons à le recette:<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: magenta;"><b><span style="font-size: large;">Macarons orange-gingembre (tout rose)</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixNfFHd1WfcvY2fi0IycV_65d6AEe3YeMQT6Mca9Uy6WLlny52AFT95L8uv-4-h0OI_eLfsJhl8T4olZZjI64gawaqTJEUSKil4AYGKHcO4yTYgpwnAwFBPyAk4qiDxNFNKA8a5XWn8ws/s1600/DSC_0058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixNfFHd1WfcvY2fi0IycV_65d6AEe3YeMQT6Mca9Uy6WLlny52AFT95L8uv-4-h0OI_eLfsJhl8T4olZZjI64gawaqTJEUSKil4AYGKHcO4yTYgpwnAwFBPyAk4qiDxNFNKA8a5XWn8ws/s640/DSC_0058.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b> Pour 15 macarons:</b><br />
<br />
<u>Pour les coques: </u><b><br /></b><br />
<ul>
<li>2 blancs d’œufs cassés la vieille et conservés au frais</li>
<li>60g de poudre d'amande<b></b></li>
<li>110g de sucre glace</li>
<li>20g de sucre en poudre</li>
<li>2 pointes de couteau de colorant <span style="color: magenta;">Du colorant rose guimauve</span> <i>*Les artistes paris* </i>(en théorie qu'une pour avoir une belle couleur rose guimauve XD)</li>
</ul>
<u> Pour la ganache:</u><br />
<ul>
<li>2 œufs</li>
<li>50g de sucre</li>
<li>1 c à s de Maïzena </li>
<li>1 c à c de gingembre moulue</li>
<li>le jus de 2 oranges</li>
<li>20g de beurre</li>
</ul>
Pour la ganache, mélangez les œufs et le sucre, puis ajoutez la Maïzena, le gingembre et le jus d'orange.<br />
Faites cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce le mélange épaississe. Ajoutez alors le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.<br />
Laissez la ganache prendre au frais.<br />
<br />
Préchauffez le four à 150°C.<br />
Mixez finement la poudre d'amande et le sucre glace et tamisez ce mélange sur une plaque allant au four et enfournez 5 min.<br />
Montez les blancs de la vieille en neige en ajoutant petit à petit le sucre.<br />
Tamisez à nouveau le mélange amande/sucre glace, ajoutez le colorant puis mélangez délicatement l’ensemble aux blancs en neige.<br />
Garnissez une poche à douille de cette préparation puis dressez vos coques. Pour ma part j'ai un moule spécial macaron c'est plus simple XD<br />
Laissez les coques crouter au moins 1h dans un endroit sec.<br />
Enfournez les 10 à 12 min environ.<br />
<br />Quand elles ont refroidi, garnissez la moitié des coques de ganache et refermez-les avec l'autre moitié afin de former un macaron.<br />
Réservez au frais avant de déguster!<br />
<br />
Cette recette est très simple, je l'ai fait un peu en catastrophe le jour de mon anniversaire et je m'en suis bien tirée. Au gout je préfère en revanche les macarons à base de meringue italienne <3*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-21389216237570878032012-08-26T08:49:00.000-07:002012-08-26T08:49:37.410-07:00❤ Le carré au citron ❤<div style="text-align: center;">
Long time no see...</div>
<div style="text-align: justify;">
Dimanche dernier c'était mon anniversaire, j'ai fait ma grande j'ai organisé toute seule un gros goûter et j'ai reçu mes copains!</div>
<div style="text-align: justify;">
Je suis une grande maintenant!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
J'avais donc préparé tout un tas de gourmandises, j'avais envie de tester depuis un moment le carré au citron version <i><b>"un goûter à New-York"</b></i>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eh bien... c'est comme je l'imaginais très très bon ^_^</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="color: #f1c232; text-align: center;">
❤ Le carré au citron ❤</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8axOnqIzpbZ_9zXh8cZHawnqoyTTDMi1IesTAlJbgCUsOU0T8bUygOgAKPgwz8jQE5dqFuT35cOFngz7Ti6Pou974mclkgXfrxl0-kAGWXV42B_bZd7bO02yRpLB-luCa-2kPnDzb6mU/s1600/DSC_0045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8axOnqIzpbZ_9zXh8cZHawnqoyTTDMi1IesTAlJbgCUsOU0T8bUygOgAKPgwz8jQE5dqFuT35cOFngz7Ti6Pou974mclkgXfrxl0-kAGWXV42B_bZd7bO02yRpLB-luCa-2kPnDzb6mU/s640/DSC_0045.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>1) Le biscuit:</u></div>
<ul>
<li>150g de farine</li>
<li>30g de sucre glace</li>
<li>4 c à c de Maïzena</li>
<li>1/2 c à c de sel</li>
<li>125g de beurre coupé</li>
</ul>
Préchauffez le four à 180°C.<br />
Il faut ensuite préparer une espèce de pâte à crumble.<br />
Je mélange tous les ingrédients dans un saladier et je les malaxe avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée.<br />
Ensuite il faut l'étaler sur un moule carré et l'enfourner environ 20 min.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjygXtcTQQGtts4GIssBy4VWTGRqVRqPyyXQwm69T9EMnpe0L91l3jCqFWqBUlrrTrU85c8Qsn-rP-8kfXvTP-sQtrIBrzvec8ifoAO4VD1Yb-mQIn1mh-EsswePp5TdhDAPf4auFJ-rGU/s1600/DSC_0048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjygXtcTQQGtts4GIssBy4VWTGRqVRqPyyXQwm69T9EMnpe0L91l3jCqFWqBUlrrTrU85c8Qsn-rP-8kfXvTP-sQtrIBrzvec8ifoAO4VD1Yb-mQIn1mh-EsswePp5TdhDAPf4auFJ-rGU/s640/DSC_0048.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<u>2) Le flan au citron:</u><br />
<ul>
<li>le jus de 3 citrons, et les zestes de l'un d'eux</li>
<li>250g de sucre en poudre</li>
<li>6 oeufs</li>
<li>5 c à s de farine</li>
</ul>
Mélangez tous les ingrédients avec vivacité et versez les sur le biscuit déjà cuit.<br />
Enfournez à 150°C pendant 40 min.<br />
Bien laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl44oJ0FGT5oREUk35C3qlxZQhvSl6yiO53slT3x6S-OaOfXIx_BrJkqM2olWtAgV-0kxYO67uzAGD1ud1vwsZXdrtm_S7gsLiIq0PN4AodxVB5RV4ZhW3G4w20uS12WBOT4ja8SxdPmI/s1600/DSC_0047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl44oJ0FGT5oREUk35C3qlxZQhvSl6yiO53slT3x6S-OaOfXIx_BrJkqM2olWtAgV-0kxYO67uzAGD1ud1vwsZXdrtm_S7gsLiIq0PN4AodxVB5RV4ZhW3G4w20uS12WBOT4ja8SxdPmI/s640/DSC_0047.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Voilà c'est aussi simple que cela!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Sinon j'ai été extrêmement gâtée pour mon *special day*, en plus d'un baby fisheye, j'ai eu 2 paires de chaussures Vivienne Westwood ❤(^__^)❤</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
On se revoit très vite, j'ai reçu (pile pour mon anniversaire aussi!) la miam box d'août dont le thème est <i style="color: magenta;">délicieusement rose</i>... <span style="font-size: xx-small;">je vous ai concocté une petite recette extra girly</span></div>
*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-3362456493182271292012-07-12T12:07:00.001-07:002012-07-12T12:07:33.546-07:00♧ J'ai testé la Gastronomiz box ♧<div style="text-align: center;">
Hello, hello!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Je suis toute ravie aujourd'hui, il y a de ça 10 jours à peu près j'ai reçu ma première <i>Gastronomiz box</i>. La boite à miam suit le concept assez alléchant de la petite boite surprise envoyée pour quelques euros pour faire tester et découvrir de nouveaux produits.</div>
<div style="text-align: justify;">
Jusque là c'était surtout les beauty box qui avaient le monopole, je suis par ailleurs moi-même assez fan de <i>my little box</i>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mais petit à petit, les box sont apparues pour toute sorte de produit, quand j'ai découvert la boite à miam, j'étais séduite et j'ai voulu tester! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Je fais ma blogueuse beauté mais version cuisine et ça me plait!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
J'ai donc reçu la boite n°3 dont le thème est <b><i>Take Away!</i></b> Des produits qui sont censés nous faire voyager et/ou facile à emporter.</div>
<div style="text-align: justify;">
L'idée du pique-nique, de la conservation (prendre le large et laisser son frigo en paix), bref ce sont ce genre de chose que m'évoque cette box!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />La boite contient en plus de la nourriture pas mal de goodies autour de la cuisine, et pour remplir petit à petit sa cuisine d’ustensiles utiles et funs c'est bien pratique et très rentable. </div>
<div style="text-align: justify;">
Le prix de cette box étant de 14€ + 3€ de frais de port sachant que 3 produits sur 5 sont en full-size (comme disent les expertes des beauty box *o*).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dévoilons donc notre petite miam box!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhteOtBfaIxrAii6CStLShee2YwIfhRBW25VKSIi1pe8q9N-LbOdciCxPKhuN9SULHWUnXNrFq_bMspTchyOukSiyC6FXzOLnKj0tyxxbjIutF0E3kGgUD56kkqDZYJJFNneL9VvN5LDhU/s1600/DSC_0082.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhteOtBfaIxrAii6CStLShee2YwIfhRBW25VKSIi1pe8q9N-LbOdciCxPKhuN9SULHWUnXNrFq_bMspTchyOukSiyC6FXzOLnKj0tyxxbjIutF0E3kGgUD56kkqDZYJJFNneL9VvN5LDhU/s640/DSC_0082.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Le magazine Paprika:</b> déjà j'adore le paprika <i><span style="font-size: x-small;">(comment ça? ça ne compte pas dans un test!?)</span></i> petite revue fort sympathique avec quelques bonnes recettes et surtout quelques bonnes adresses, un tour d'horizon de la cuisine new-yorkaise pour une adepte de la street food comme moi j'aime!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkKZhOh-FI-Qaewxl-oDofQCayGLZQBKKInZQvrtHq-ycLp-UVpxG1lwQhPi35KdTUTGHOgRahmszA21EifpHBownZfRLfJyiPx0JgR28CTeFAFggBxJ5tFU_u7YkY4Ywp0hWshnLQP8E/s1600/DSC_0084.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkKZhOh-FI-Qaewxl-oDofQCayGLZQBKKInZQvrtHq-ycLp-UVpxG1lwQhPi35KdTUTGHOgRahmszA21EifpHBownZfRLfJyiPx0JgR28CTeFAFggBxJ5tFU_u7YkY4Ywp0hWshnLQP8E/s640/DSC_0084.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Le ketchup bio <b>"Le jardin d'Orante"</b>, j'étais déjà habituée au ketchup bio, le resto bio où je bossais en avait testé plusieurs. Celui-ci est super bon, comme un classique et traditionnel ketchup Heinz! </div>
<div style="text-align: justify;">
<i><u>Le truc en plus:</u> la petite recette de sauce BBQ inclus dans les fiches recettes de la box!</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcsZaXHaUy_9ko4ebuqCIW7dOA1YJEC6SCvzqluE9Ma1HDJtYbxBv50hR30D5GDT1iKLSTseQnN1T7p_4FRGMTm_ABsYE5I_DEh5DMOFG84bh4Jq_vwqpIWRgfQDQ3QFAWf-EHE3TDXvs/s1600/DSC_0093.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcsZaXHaUy_9ko4ebuqCIW7dOA1YJEC6SCvzqluE9Ma1HDJtYbxBv50hR30D5GDT1iKLSTseQnN1T7p_4FRGMTm_ABsYE5I_DEh5DMOFG84bh4Jq_vwqpIWRgfQDQ3QFAWf-EHE3TDXvs/s640/DSC_0093.jpg" width="640" /></a><br />Les filets de sardine "<b>La perle des Dieux</b>", sans huile <i><span style="font-size: x-small;">(niiiice *accent de Borat*). </span></i><span style="font-size: small;">Là</span><i> </i><span style="font-size: small;">c'est la bonne surprise, ça faisait quelques temps que je me disais:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"> "Mon petit Bidule, tu es une grande maintenant, tu es plus sage, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;">il serait temps de voir si tu aimes ou pas les sardines"</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Appréhension mise à part, j'ai hâte de voir si j'aime les sardines et surtout de tester la recette qu'ils proposent avec la box <i>Les rillettes de sardine par Pierre Rigothier</i>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrpzQxBaHGIW0s0CAxt1v8lXDIeGCsjsxMZqIxEjzCDBJq6pFgUNtCv5ysd_7JzGESQqIREz4vzBG7NSb8PGpdDooo3u6d0P_G9n9y9uIOdwV3lvqcsNFDRz7Jid-j4CaBPv11qeuQ_qI/s1600/DSC_0091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrpzQxBaHGIW0s0CAxt1v8lXDIeGCsjsxMZqIxEjzCDBJq6pFgUNtCv5ysd_7JzGESQqIREz4vzBG7NSb8PGpdDooo3u6d0P_G9n9y9uIOdwV3lvqcsNFDRz7Jid-j4CaBPv11qeuQ_qI/s640/DSC_0091.jpg" width="640" /></a><br />La terrine de magret "<b>Comtesse du Barry</b>", en tant qu'historienne de l'art spécialiste du XVIIIe c'est toujours très marrant de s'imaginer la Du Barry faire sa terrine, durant la fin de sa vie pendant sa periode de solitude pour noyer son chagrin d'avoir quitté Versailles et son bon vieux Loulou qu'elle aimait tendrement...</div>
<div style="text-align: justify;">
Bref, la terrine reste une source sure à avoir dans son placard en cas d'apéro surprise!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDG79jub0nIPSKfYjN4RmYPqdYpY3s496yzSjmosdigXIZpgoZWZSFeldawEdzpOjTtP1bpOA3JSpuozEW8qoNwUkoHlf0JyCUWRoCQbqBLcdbsP5qznzBqN8w37Wyq99boDltske7U3I/s1600/DSC_0102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDG79jub0nIPSKfYjN4RmYPqdYpY3s496yzSjmosdigXIZpgoZWZSFeldawEdzpOjTtP1bpOA3JSpuozEW8qoNwUkoHlf0JyCUWRoCQbqBLcdbsP5qznzBqN8w37Wyq99boDltske7U3I/s640/DSC_0102.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Le sel Gomasio "<b>Meuse épices</b>", c'est un peu la bonne et mauvaise surprise, je raffole de ce genre de petit sel parfumé mais en même temps je me dis je peux le faire moi-même (comme j'ai déjà fait mon sel au citron, mon sucre à la verveine etc...). Du coup c'est bien ça donne des idées puis c'est déjà fait!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTU2odqpoWPNBxjKow8aDgOuIFifn8VSMlVJE5ONOMhL6pOp6fpwwhN7QcYs-7EK2CLOHgRIXJOj4_2hSddJJGiKGM5ofkSWIv3f_pxDaV3PeEshcsUtprDP9SCl7s708IKHQ_s9EfKQA/s1600/DSC_0085.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTU2odqpoWPNBxjKow8aDgOuIFifn8VSMlVJE5ONOMhL6pOp6fpwwhN7QcYs-7EK2CLOHgRIXJOj4_2hSddJJGiKGM5ofkSWIv3f_pxDaV3PeEshcsUtprDP9SCl7s708IKHQ_s9EfKQA/s640/DSC_0085.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
La compote "<b>Charles et Alice</b>", pommes & ananas/vanille. Que dire?</div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">HUUUUUuuuuuUUUmmmMM</span>!!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Je suis une adoratrice de la compote! Celle de Charles et Alice, ça faisait quelques temps déjà que je voulais gouté mais en même temps elle coute un bras (pour de la compote)...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Donc oui elle est bonne et délicieuse, si on m'en fait cadeau je la mange mais désolée elle reste bien au dessus de mon budget compote (surtout </span>que c'est très facile à faire).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwb66JQZ5GhWuKu-RUFmpPO0dk7CXuxI31jeGWFhMlMhavVzoouB-ow6p1C2MZRLd7C2kZrhE7IS8WshrEdGmfGnVWq4cVrtnDEbLtnR3v3ywM6fb1lmUYnuFyImQMjtBF4blBk2yBuY/s1600/DSC_0100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwb66JQZ5GhWuKu-RUFmpPO0dk7CXuxI31jeGWFhMlMhavVzoouB-ow6p1C2MZRLd7C2kZrhE7IS8WshrEdGmfGnVWq4cVrtnDEbLtnR3v3ywM6fb1lmUYnuFyImQMjtBF4blBk2yBuY/s640/DSC_0100.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Enfin les boites de conservations "<b>Mastrad</b>", rien que pour ça la box vaut la peine d'être reçue. C'est fun et pratique, moi qui suit la première à laisser dépérir ma demi-tomate ou mon oignon dans mon frigo je suis ravie!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La boite avait en plus quelques fiches recettes en rapport avec les produits reçus et une interview du chef Pierre Rigothier.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pour les amoureux et les amateurs de cuisine, cette box vaut vraiment le détour.</div>
<div style="text-align: justify;">
J'ai hâte de recevoir celle du mois d'aout <span style="font-size: large;"><i><span style="color: magenta;">"délicieusement rose"</span></i></span>, pour une accro au rose comme moi, je vous dis pas ça va envoyer des paillettes ^__^ </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-21012475830217578002012-05-07T00:23:00.000-07:002012-05-07T00:23:35.001-07:00✿ Banana cream pie ✿<div style="text-align: center;">
Hello!Hello!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
D'abord c'est l'anniversaire du Zèbre, l'an dernier je m'étais lancée dans <a href="http://lafactorydupetitbidule.blogspot.fr/2011/05/cheesecake-la-mangue-co.html" target="_blank">l'aventure cheesecakienne</a> et c'était plutôt réussi, sauf le malheureux incident des photos (que nous nous efforçons d'oublier, j'ai depuis fait mes preuves avec <a href="http://www.geekofeminin.com/cheesecake-oreo-et-chocolat-blanc/" target="_blank">un délicieux cheesecake aux oréos</a> sur GOF), bref entretemps j'ai appris à aimer le cheesecake <3. Aujourd'hui je voulais un truc qui en jette c'est vrai on fête pas tous les jours les 25 ans du Zèbre! J'ai donc choisi un <i><b><span style="color: yellow;">banana cream pie</span></b></i>, qui réunit à lui tout seul deux choses que je déteste les bananes cuites et la noix de coco...</div>
<div style="text-align: justify;">
Mais j'ai le goût du risque (comme <a href="http://www.youtube.com/watch?v=h9HIbWxdYxo" target="_blank">Jonathan et Jennifer</a>, dédicace à Steve si tu me lis ;-)) et je me suis lancée dans cette aventure!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
J'ai décidé en plus de tester la banana cream pie du livre <i>Un goûter à New-York</i> de Marc Grossman.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ce
n'est pas la première fois que je réalise une recette de son bouquin
que j'adore mais j'admets être quelque peu agacée par le manque de
précision des proportions, sur les 4 recettes que j'ai pu faire, cookie,
brownie, cheesecake et aujourd'hui banana cream pie, ça n'a pas loupé!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Mais j'ai été plus maligne et j'ai fait cette recette à
l'instinct et le résultat est plus que probant, on s'est régalé!!!</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="color: yellow;">✿ Le banana cream pie </span></b></span><span style="font-size: large;"><b><span style="color: yellow;">✿</span></b></span><b style="background-color: white;"><span style="color: yellow; font-size: large;"> </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ6Odks-KEIEGrSSHcrBku2QrOvSIPkXOgElOzD_xd_wb1cGd5UkZ8olDLhbxzgYDsLmK7bdotVqVjeMt4ta8njlx6SAhLlLxJ1lEEyD0PdqphezyvohBVT9Vb9liySwhZQuqQd_PI5e4/s1600/03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ6Odks-KEIEGrSSHcrBku2QrOvSIPkXOgElOzD_xd_wb1cGd5UkZ8olDLhbxzgYDsLmK7bdotVqVjeMt4ta8njlx6SAhLlLxJ1lEEyD0PdqphezyvohBVT9Vb9liySwhZQuqQd_PI5e4/s1600/03.jpg" /></a></div>
<b style="background-color: white;"><span style="color: yellow; font-size: large;"></span></b><br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<u><b>Il vous faut:</b></u><br />
<br />
<br />
<u>pour la pâte:</u><br />
<ul>
<li>125g de beurre doux <i></i></li>
<li>225g de farine</li>
<li>3 c à s de cacao <i>(j'ai mis du banania)</i></li>
<li>1 c à c de sel</li>
<li>3 c à s de sucre glace</li>
<li>3cl d'eau froide</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Mélangez le beurre coupé en dé avec la farine, le cacao, le sel et le sucre glace à la main en émiettant comme une pâte à crumble. Ajoutez ensuite l'eau et malaxez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Roulez-la en boule, filmez-la et laissez-la reposer 1h au frais.</div>
<div style="text-align: justify;">
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie afin d'en faire un fond de tarte. Pour ma part j'ai fait des petites parts que j'ai assemblé directement dans le moule à manqué de 22cm de diamètre que j'avais tapissé de papier alu. </div>
<div style="text-align: justify;">
Laissez reposer le fond de tarte au frais encore 1h <i>(bon j'avoue j'ai fait ça hier à 23h du coup elle a reposé toute la nuit XD)</i>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Préchauffez le four à 180°C, couvrir le fond de pâte de papier sulfurisé et de pois chiche et enfournez 15minutes.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL7Q3-pG7zBATdOm7VwiQTb2BQRGed1HMNZnRKCZDeG_V7dIKCNiVhbp7sKBJwWC6rY4L304E2VLrB3pbODE1vJvUyBU2dayjRljf_di-rCcdeXZw5yKgjqGngJ8C5jSgva7frV46reHI/s1600/02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL7Q3-pG7zBATdOm7VwiQTb2BQRGed1HMNZnRKCZDeG_V7dIKCNiVhbp7sKBJwWC6rY4L304E2VLrB3pbODE1vJvUyBU2dayjRljf_di-rCcdeXZw5yKgjqGngJ8C5jSgva7frV46reHI/s1600/02.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u>pour la garniture:</u></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>4 bananes <i>(dans le livre c'est 3 mais les miennes sont bio et petites)</i></li>
<li>25g de beurre doux</li>
<li>50g de sucre en poudre</li>
<li>100g de chocolat en morceau <i>(j'ai pris au lait, gourmande,moi?!)</i></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Pelez les bananes, découpez les en rondelle et faites les revenir dans une poêle avec le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'elles caramélisent.</div>
<div style="text-align: justify;">
Disposez-les sur le fond de tarte et parsemez de morceaux de chocolat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>pour la crème de coco:</u></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>5 c à s de maïzena</li>
<li>75g de sucre en poudre</li>
<li>1/2 c à c de sel</li>
<li>37,5cl de lait</li>
<li>10cl de crème de coco <i>(j'en ai acheté 50cl je sais pas quoi faire avec ce qui me reste si vous avez des idées...)</i></li>
<li>25g de beurre doux</li>
<li>1 gousse de vanille</li>
<li>4 jaunes d’œuf</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<i>Pour le coup dans le livre c'est du mélangez tout, mettez dans une poêle et remuez jusqu'à ce que ça épaississe...</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Mouais bah pas vraiment...</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Pour cette crème il faut apporter autant de soin que pour une crème anglaise, en gros si vous balance vos œufs comme ça, ça va faire des petits morceaux de jaunes qui vous cuire.. </i></div>
<div style="text-align: justify;">
Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez le sel, les graines de vanille et la crème de coco. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, ajoutez la préparation et tout en mélangeant versez la maïzena puis le lait. Faites cuire à feux jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse et onctueuse en ne cessant jamais de remuer afin que la crème n'accroche pas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Versez cette crème sur les bananes et le chocolat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>pour la meringue:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>4 blancs d’œufs</li>
<li>50g de sucre glace</li>
<li>50g de sucre en poudre</li>
</ul>
<i>Exceptionnellement préparée par le Zèbre</i>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Montez vos blancs en neige avec un batteur électrique et ajoutez petit à petit le sucre jusqu'à l'obtention d'une meringue ferme.</div>
<div style="text-align: justify;">
À l'aide d'une poche à douille, repartissez la meringue sur la crème.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcSfvwZ2YTX-cBYXM-p7ihyphenhyphenDoZT4hhOAPzs-h0LHjNmXyt9t_AMCtMZN7fDEXvOhYUyImnCN_w65BFzTOHFIW2QA5d0c1QcfyJKdM_FHZzaLk0EfrUCM45S6_XQBJ2jUuMfI2qwPwvdj0/s1600/01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcSfvwZ2YTX-cBYXM-p7ihyphenhyphenDoZT4hhOAPzs-h0LHjNmXyt9t_AMCtMZN7fDEXvOhYUyImnCN_w65BFzTOHFIW2QA5d0c1QcfyJKdM_FHZzaLk0EfrUCM45S6_XQBJ2jUuMfI2qwPwvdj0/s1600/01.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enfournez votre tarte 30 min à 170°C, puis laissez-la refroidir avant de la mettre au frais pour au moins 3h.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
J'ai gouté et j'ai aimé!! C'est d'une légèreté absolue, la banane cuite passe très bien et </div>
<div style="text-align: center;">
la noix de coco est très subtile.</div>
<div style="text-align: center;">
Je vous conseille vivement cette recette qui est très simple à réaliser et pas si longue que ça!!</div>
<div style="text-align: center;">
Pour ma part, malgré quelques déconvenues avec <i>un goûter à New-York</i>, je reste tout de même fan de cette petite merveille qui regorge de recettes gourmandes! </div>
<br /></div>*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-12342801692134064182012-04-24T06:17:00.001-07:002012-04-24T06:17:34.396-07:00✰ Roulés de dinde aux gnocchis ✰<h2 class="title" style="color: #674ea7; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #ffe599;">✰</span> Hello hello <span style="color: #ffe599;">✰</span></span></h2>
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<span style="color: #ffe599;"><span style="color: black;">Comme toujours je suis moins active dans ma Factory que sur <a href="http://www.geekofeminin.com/categorie/geekeries/recettes-made-in-gof/" target="_blank">GOF</a> néanmoins je cuisine toujours et encore pour satisfaire mon petit bidon (et celui de mon zèbre <3).</span></span></div>
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<span style="color: #ffe599;"><span style="color: black;">Aujourd'hui j'ai décidé de participer au concours organisé par <a href="http://www.fashioncooking.fr/2012/04/fashion-cooking-deja-3-ans-le-concours-de-recettes/" target="_blank">Fashion Cooking</a> pour fêter les 3 ans de son blog. Blog que j'aime beaucoup pour la variété et la simplicité des recettes qu'elle propose, le tout dans un univers girly assez proche du mien (Rose? qui a dit Rose?).</span></span></div>
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<span style="color: #ffe599;"><span style="color: black;">Le défi: une recette salée simple, rapide, gourmande qui revisite un peu les aliments du quotidien!!</span></span></div>
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<span style="color: #ffe599;"><span style="color: black;">Quand j'ai lu ça j'ai tout de suite pensé à ma petite recette fétiche que je fais depuis mes débuts en cuisine et que j'ai fait évoluer au fil des années.</span></span></div>
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<span style="color: #ffe599;"><span style="color: black;">La difficulté fut de trouver un titre sans énoncer tous les ingrédients qui la compose... voici donc pour vous aujourd'hui sous vos yeux ébahis:</span></span></div>
<h2 class="title" style="color: #674ea7; text-align: center;">
<span style="color: #ffe599;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7; font-size: large;">✰ Les roulés de dinde aux gnocchis ✰</span></span></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVP60GncLCd4mOAW2uKlVi7-WqV8cuOLZiPYvC3LNxW4dAa8aDzRTkWzLeoZzihx5M_LMSjc4FUyBLeu2ZiSFzvT130S_n4NtecGWX3xn_-eZThLOCj_7EKxYEt9V8bQILw5Rp61aVVTQ/s1600/04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVP60GncLCd4mOAW2uKlVi7-WqV8cuOLZiPYvC3LNxW4dAa8aDzRTkWzLeoZzihx5M_LMSjc4FUyBLeu2ZiSFzvT130S_n4NtecGWX3xn_-eZThLOCj_7EKxYEt9V8bQILw5Rp61aVVTQ/s1600/04.jpg" /></a></div>
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;"><b>Temps de préparation:</b> 20 min</span></span></span></span></div>
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;"><b>Temps de cuisson:</b> 12 à 15 min </span></span></span></span></div>
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<u><b><span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;">Pour 2 personnes, il vous faut:</span></span></span></span></b></u><span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;"> </span></span></span></span></div>
<ul>
<li><span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;">2 escalopes de dinde très fines</span></span></span></span><span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;"> </span></span></span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;">1 barquette de gnocchi <span style="font-size: x-small;"><i>(j'aime bien préparer mes propres gnocchis mais quand je suis pressée, je trouve ceux du commerce tout à fait comestible quand on maîtrise la cuisson) </i></span></span></span></span></span></li>
<li><span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">60 g de noix de cajou</span></span></span></span></span></span></li>
<li><span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 citron non traité</span></span></span></span></span></span></li>
<li><span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 oignon</span></span></span></span></span></span></li>
<li><span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">2 c à s de parmesan</span></span></span></span></span></span></li>
<li><span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 c à c de muscade moulue</span></span></span></span></span></span></li>
<li><span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 c à s d'huile d'olive</span></span></span></span></span></span></li>
<li><span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">20cl de bouillon de volaille <span style="font-size: x-small;"><i>(préparé à l'avance ou à l'aide d'un bouillon cube)</i></span></span></span></span></span></span></span></li>
<li><span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">sel, poivre</span></span></span></span></span></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsIrX95QVJZxQu-dzvWLRavpzrrWgQbyuDF6_QrLAWkIfCljHuSeNMBYy1tPrEBNHGjkrRb-Kn9NV0vWogFYXiBpzCvo5gufq-EhEnerDLZH4phlkZpUO4d_kHbc5w9WZfCMD4-yMY-Y0/s1600/01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsIrX95QVJZxQu-dzvWLRavpzrrWgQbyuDF6_QrLAWkIfCljHuSeNMBYy1tPrEBNHGjkrRb-Kn9NV0vWogFYXiBpzCvo5gufq-EhEnerDLZH4phlkZpUO4d_kHbc5w9WZfCMD4-yMY-Y0/s1600/01.jpg" /></a></div>
<br />
Faites chauffer votre bouillon et réservez-le.<br />
Faites cuire vos gnocchis dans de l'eau bouillante moins d'une minute et égouttez-les.<br />
<br />
Prélevez les zestes du citron et pressez-en le jus. Pilez les noix de cajou grossièrement à l'aide d'un mortier/pilon, gardez-en six de côté.<br />
Dans un bol, mélangez le parmesan, les zestes et la moitié des noix de cajou pilées. Poivrez.<br />
Prenez 6 gnocchis et enfoncez-y dans chacun une noix de cajou. Roulez-les ensuite dans le mélange parmesan/zeste/noix.<br />
Découpez vos escalopes en 3 tranches fines <i>(comptez environ 3 roulés par personne)</i>, farcissez-les du gnocchi préparé et enroulez la viande. Piquez-la avec un ou deux cure-dents pour la faire tenir.<br />
<br />
Dans une poêle, faites revenir l'oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive, quand il devient transparent, ajoutez les roulés. Faites les cuire à feu vif 5 bonnes minutes pour colorer les différentes faces. Ajoutez le jus de citron et le reste de noix de cajou pilées, baissez le feu, ajoutez le reste de gnocchi et le bouillon.<br />
Laissez mijoter à feu moyen 5 à 7 minutes jusqu'à qu'une sauce épaisse se forme.<br />
<br />
Votre plat est prêt. Assaisonnez selon votre gout <i>(pour ma part je ne sale pas, le bouillon suffit)</i>, parsemez du mélange parmesan/zeste/noix de cajou et dégustez!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAw1Ym-hTbIJFPdOorbmRczoeRyQGiMOr4k_0D9Plr6E24mlZhTMleDbg7NEOK6OCvsM5mR6_eEgHdcjI5hd2WE-aw4ODCUWLdq83xB-Gt9CQJJgmMgU45yIJ8zrawWcrluKndiokXYbA/s1600/03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAw1Ym-hTbIJFPdOorbmRczoeRyQGiMOr4k_0D9Plr6E24mlZhTMleDbg7NEOK6OCvsM5mR6_eEgHdcjI5hd2WE-aw4ODCUWLdq83xB-Gt9CQJJgmMgU45yIJ8zrawWcrluKndiokXYbA/s1600/03.jpg" /></a></div>
<br />
Voilà ma petite recette fétiche, je peux vous dire que la sauce imprégnée dans les gnocchi procure un vrai petit plaisir!!<br />
<br />
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<span style="color: #ffe599; font-size: small;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7;"><span style="color: black;"> </span> </span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="title" style="color: #674ea7; text-align: center;">
<span style="font-size: small;">
</span><span style="color: #ffe599;"><span style="color: black;"><span style="color: #674ea7; font-size: large;"> </span></span></span></div>
<h2 class="title" style="color: #674ea7; text-align: justify;">
<span style="color: #ffe599;"><span style="color: black;"> </span></span></h2>
<h3 class="title" style="color: black; text-align: center;">
</h3>
<h1 class="title">
</h1>*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-54863409873229902592012-03-25T11:49:00.002-07:002012-11-10T10:47:50.672-08:00Gâteau Rubik's cube *concours*<div data-mce-style="text-align: center;" style="text-align: center;">
Hello!!</div>
<div data-mce-style="text-align: center;" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div data-mce-style="text-align: center;" style="text-align: center;">
Aujourd'hui recette spéciale <b style="color: #134f5c;">Concours Geek Ô Féminin avec Génération Souvenirs !</b></div>
<h2 data-mce-style="text-align: center;" style="color: #cc0000; font-weight: normal; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span data-mce-style="text-decoration: underline;" style="text-decoration: underline;"><b>Le gâteau Rubik's Cube</b></span></span></h2>
<div data-mce-style="text-align: center;" style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-EIwTpVoGgKzq3HQ19MWojV6LZEK-2idXhlC32Ui6HCYP1yeJyKZgmvdCXpj8QnedoqPaTJnoBGR-DcN3sesTnN6QuXaDknk1btDyrB6JUMDYcSh5sPSSs9T1VmWsRt2fUz-G8M18qJM/s1600/DSC_0592.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-EIwTpVoGgKzq3HQ19MWojV6LZEK-2idXhlC32Ui6HCYP1yeJyKZgmvdCXpj8QnedoqPaTJnoBGR-DcN3sesTnN6QuXaDknk1btDyrB6JUMDYcSh5sPSSs9T1VmWsRt2fUz-G8M18qJM/s640/DSC_0592.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="text-align: justify;">
Comme base j'ai fait un gâteau au yaourt!</div>
<ul>
<li>1 yaourt</li>
<li>2 pots de farine</li>
<li>2 pots de sucre</li>
<li>1/2 sachet de levure</li>
<li>3 œufs</li>
<li>50g de beurre</li>
<li>1/2 cuillère de bicarbonate alimentaire</li>
</ul>
Préchauffez le four à 180°C.<br />
Vider le pot de yaourt dans un saladier. Nettoyer ensuite le pot et s'en servir de doseur.<br />
Ajouter la farine, le sucre, la levure et les œufs et bien mélanger. Faire fondre le beurre et l'intégrer à la pâte.<br />
Ajoutez le bicarbonate et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.<br />
(Si possible utiliser un moule carré.) Enfournez 30 minutes.<br />
<div data-mce-style="text-align: center;" style="text-align: center;">
</div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="text-align: justify;">
Laisser refroidir le gâteau puis découper 27 petits carrés, je me sers d'un emporte pièce carré (acheté à casa).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL_ru-z2KHqxsj9VgxbEUt8UGeF1mpeHkPLr0fFI-M8zHGTStmfdpqZ3HDDuckxOvjQFGnXZ48jqyxMk2MXsOAGAbTMAD4kSVivzqzZ69BEp92DSWKEc3JJKkh6WBiAEelY3wpBl6iT14/s1600/DSC_0594.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL_ru-z2KHqxsj9VgxbEUt8UGeF1mpeHkPLr0fFI-M8zHGTStmfdpqZ3HDDuckxOvjQFGnXZ48jqyxMk2MXsOAGAbTMAD4kSVivzqzZ69BEp92DSWKEc3JJKkh6WBiAEelY3wpBl6iT14/s640/DSC_0594.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="text-align: justify;">
Pour le glaçage:</div>
<ul>
<li>250g de sucre glace</li>
<li>le jus d'1/2 pamplemousse</li>
<li>colorants alimentaires</li>
</ul>
Préparez un premier glaçage assez fluide pour coller les carrés entre eux. Laisser prendre 30 min au frais.<br />
Préparez
ensuite plusieurs glaçage de couleurs différentes et colorer les face
de votre rubik's cube. Laisser à nouveau prendre au frais 30 minutes.<br />
Le
lissage n'est pas parfait puisqu'on agit sur l’intérieur du gâteau qui
s'émiette mais ça a tout de même un sacré impact visuel!!!<br />
<div data-mce-style="text-align: center;" style="text-align: center;">
</div>
<div data-mce-style="text-align: center;" style="text-align: center;">
Voilà pour ma participation que vous retrouverez également sur mon <a data-mce-href="http://lafactorydupetitbidule.blogspot.fr/" href="http://www.geekofeminin.com/categorie/geekeries/recettes-made-in-gof/" target="_blank">Geek ô féminin</a> et n'oubliez pas de participez vous-mêmes <a data-mce-href="http://www.geekofeminin.com/concours-geek-o-feminin-avec-generation-souvenirs/" href="http://www.geekofeminin.com/concours-geek-o-feminin-avec-generation-souvenirs/" target="_blank">ici!</a></div>
<br />
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="text-align: justify;">
<br /></div>
*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-58817928198460381312012-02-01T06:29:00.001-08:002012-02-01T06:30:11.392-08:00Crapahutons...<div style="text-align: center;">
Parceque <span style="font-size: large;"><span style="color: #ead1dc;">la Factory </span></span>a aussi sa page <i>facebook</i>, retrouvez le Petit Bidule <a href="http://www.facebook.com/pages/La-Factory-du-Petit-Bidule/287246201314162" target="_blank">ici</a></div>
<div style="text-align: center;">
Et également un nouveau design tout beau tout neuf tout droit sorti de mon petit photoshop ^_^</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Retrouvez-moi aussi tous les dimanches sur <a href="http://www.geekofeminin.com/categorie/cooking/" target="_blank">Geek ô Féminin</a> pour l'instant cooking geek ^_^</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
À très vite pour de nouveaux crapahutages culinaires</div>*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-87526177171971596222012-01-29T10:58:00.000-08:002012-01-29T11:06:18.212-08:00Charlotte fait sa gourmande<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
J-2 pour souhaiter encore la bonne année...pfiou juste à temps!!</div>
<div style="text-align: center;">
Pour inaugurer l'année 2012, je vous propose une recette toute gourmande et aussi légère qu'un nuage <i>(au goût, pas caloriquement...)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: purple; text-align: center;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;">Charlotte aux litchis et chocolat blanc</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="color: black; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtBTsXd8zs-V030_8eYBszORrRQpTrMnmdQNKb8P1TTUKjNppadEIkLneqmmqx8YTttGKOJiVx1PC_IEg7JGiFvyG7YGoBeRaZC2DnUJlJWXb2bKdmnqZjjpQor8GfQCojk4Hvqb2tkA0/s1600/sans+titre-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtBTsXd8zs-V030_8eYBszORrRQpTrMnmdQNKb8P1TTUKjNppadEIkLneqmmqx8YTttGKOJiVx1PC_IEg7JGiFvyG7YGoBeRaZC2DnUJlJWXb2bKdmnqZjjpQor8GfQCojk4Hvqb2tkA0/s1600/sans+titre-3.jpg" /> </a><span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Moi ce que j'aime avec la charlotte c'est tout ce qu'on peut lui faire faire, ça sous-entend une petite fille avec d'énormes joues et ultra gourmande qui ne se prive pas... </span></span></span></div>
<div style="color: black; text-align: justify;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Alors moi ma charlotte elle voyage, elle est exotique, elle est sage, elle est girly bref elle en met plein la vue et pleins les papilles aussi...</span></span></span></div>
<div style="color: black; text-align: justify;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Ma charlotte, je la prépare avec de la brioche, j'aime bien ça donne de l'épaisseur. Le choix du biscuit à mon sens est aussi important que l'arôme qu'on lui donne. Alors adieu boudoir (enfin adieu seulement pour aujourd'hui, entendons-nous bien je ne renie absolument pas le boudoir) et bonjour brioche <3</span></span></span></div>
<div style="color: black; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: black; text-align: justify;">
<u><b><span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Il vous faut<span style="font-size: small;">:</span></span></span></span></b></u><span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div>
<ul>
<li><span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">400g de brioche tressée</span></span></span></li>
<li><span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">1 boite de litchi <i>(oui je les prends en boite pour utiliser le sirop!!)</i></span></span></span></li>
<li><span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"> 100g de chocolat blanc</span></span></span></li>
<li><span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">200g de fromage blanc</span></span></span></li>
<li><span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">3 feuilles de gélatine</span></span></span></li>
<li><span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"> 1 cuillère à soupe de crème fraiche</span></span></span></li>
</ul>
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhosY8edyIpJo3fRXYuSUhu6nDFlpirHQvJ2fky1emGhvHxo2mkJ4bBD1iCuuNV5AhBPB44JmOIfEGzDzMsKJ0xNS0LeFrcDTf1f3xqt954sWWHp1VY8rAek83b520ITxO8m9nRPIckZgs/s1600/sans+titre-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhosY8edyIpJo3fRXYuSUhu6nDFlpirHQvJ2fky1emGhvHxo2mkJ4bBD1iCuuNV5AhBPB44JmOIfEGzDzMsKJ0xNS0LeFrcDTf1f3xqt954sWWHp1VY8rAek83b520ITxO8m9nRPIckZgs/s1600/sans+titre-2.jpg" /></a></div>
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Dans un bol d'eau froide, faites ramollir vos feuilles de gélatine.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Égouttez vos litchis et mettez le sirop dans un bol assez large.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Découpez votre brioche en tranche et trempez-en une sur deux dans le sirop de litchi. Disposez-les dans un plat adapté <i>(pour ma part j'utilise une cocotte tout ronde en céramique que je recouvre de papier aluminium)</i> de manière à recouvrir le bord et le fond.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Faites fondre la gélatine avec le reste de sirop à feu doux. Mixez les litchis (gardez-en quelques-uns pour la décoration). Faites fondre 80g de chocolat blanc avec la crème fraiche. Mélangez le sirop/gélatine avec les litchis mixés, le chocolat blanc fondu et le fromage blanc.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Versez cette préparation sur la brioche, recouvrez de papier alu et laissez la charlotte prendre 12h au frigo.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjFFqSaWuedZKXV3aKCT9VnNaZGbLQMYmntIqlVRBgYS7qb39SNwgzPd7H033XiHPFE9s3HHTv_LQJOPYj7cUBi0rTBYZig3NmiW1Vj5byTltJHDuXcn4PakOIbGHr3Bq7HZSMzarR5E/s1600/sans+titre-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjFFqSaWuedZKXV3aKCT9VnNaZGbLQMYmntIqlVRBgYS7qb39SNwgzPd7H033XiHPFE9s3HHTv_LQJOPYj7cUBi0rTBYZig3NmiW1Vj5byTltJHDuXcn4PakOIbGHr3Bq7HZSMzarR5E/s1600/sans+titre-1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Démoulez ensuite délicatement la charlotte et recouvrez-la du reste de chocolat blanc fondu, et décorez avec quelques litchis. Laissez 30 min supplémentaire au frigo et servez frais.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Voilà pour ma petite charlotte gourmande...</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Sur ce je vous souhaite une très bonne dernière année à vivre, profitons-en et soyons gourmands <3</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></div>
<span style="color: #fff2cc; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span>*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-16872208830580735512011-12-24T05:30:00.000-08:002011-12-24T05:30:51.603-08:00Cake Pop de Noël *pain d'épice foie gras*<div style="color: #cc0000; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ho Ho Ho</span></div>
<div style="color: #cc0000; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Joyeux Noël à tous ^__^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
En ce 24 décembre, jour de l'année que j’attends toujours avec le plus d'impatience, je vous ai préparé une petite recette facile à faire avec des restes d'un peu de tout...</div>
<div style="text-align: justify;">
Il y a quelques temps je postais un mille-feuille de foie gras et pain d'épice sur <a href="http://www.geekofeminin.com/mille-feuille-de-foie-gras-et-de-pain-depice/" target="_blank">Geek Ô féminin</a> , ce jour là j'ai eu pas mal de chute du pain d'épice et du foie gras, plutôt que de les manger émietter j'ai décidé d'en faire des cakes pops de Noël!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6cI2T9VAiSkbgEf_-XScpms0dDbNilIT-yg-dV_1EZ_u-KqMvZMGjPxcr0GTpSoVkgjThHo616Z6AW8vS7VjRZuTiUueuJ5uFIDk-gPouu8Wc9HwAorNyKNN70VDz5y2lsUBw_iraOOw/s1600/sans+titre-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6cI2T9VAiSkbgEf_-XScpms0dDbNilIT-yg-dV_1EZ_u-KqMvZMGjPxcr0GTpSoVkgjThHo616Z6AW8vS7VjRZuTiUueuJ5uFIDk-gPouu8Wc9HwAorNyKNN70VDz5y2lsUBw_iraOOw/s1600/sans+titre-2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Pour une dizaine de cakes pops:</b></div>
<ul>
<li>1/2 pain d'épice fait maison (recette <b><a href="http://www.geekofeminin.com/mille-feuille-de-foie-gras-et-de-pain-depice/" target="_blank">ici</a>)</b></li>
<li>1 yaourt nature <b><br /></b></li>
<li>50g de foie gras</li>
<li>1 feuille de gélatine</li>
<li>2 cuillères à soupe de crème fraiche</li>
</ul>
Dans un saladier, émiettiez le pain d'épice grossièrement. Ajoutez le yaourt et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.<br />
Formez des petites boules avec vos mains. Je prépare mes formes en deux fois, tout d'abord une boule de la taille de ma paume de main, puis je la divise en deux.<br />
Réservez vos petites boules au frais 30 min environ.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYBp1Pobmb0_mumSde3tCuMlUmSi9VK9oeIakQ8lDPMr-4ZPtwrkaxI9J7odN2M3rez2E6ArmwPl6q6odB_m35nt1Y0_BXmWKbtqDQJgi3Xg0ktDY7I5u6NEO_rwfPIPRID1sScKDoKc0/s1600/sans+titre-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYBp1Pobmb0_mumSde3tCuMlUmSi9VK9oeIakQ8lDPMr-4ZPtwrkaxI9J7odN2M3rez2E6ArmwPl6q6odB_m35nt1Y0_BXmWKbtqDQJgi3Xg0ktDY7I5u6NEO_rwfPIPRID1sScKDoKc0/s1600/sans+titre-1.jpg" /></a></div>
Mettez votre feuille de gélatine à tremper dans l'eau froide.<br />
Faite fondre le foie gras avec la crème fraiche en remuant le tout. Essorez et ajoutez votre gélatine et faites chauffer à feu doux le temps qu'elle fonde.<br />
Versez cette préparation dans un bol.<br />
Trempez vos boules de pain d'épice dans la sauce au foie gras et laissez prendre 20 min au frais.<br />
Plantez un pique, servez et dégustez vos adorables cakes pops de Noël ^__^<br />
<i><br /></i><br />
<i>Vous pouvez également agrémenter vos petits cakes pops de décoration en sucre ou d'épice du genre sésame, pavot, cacahuètes pillées...</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqn33HdiaqXBEXf3uUAWOhtb4wchZz4mqMhIUOunoiKUbiwPx2naOSy0jD3XqUTV5gAkvNp3zaYMf_NEGPeMJcnXpexkxCmZ14KB9mmUgehi5rjNuST5RRkTCyxAdO_Si9-rOmsNwRyIA/s1600/gif-cake-pops640x428.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqn33HdiaqXBEXf3uUAWOhtb4wchZz4mqMhIUOunoiKUbiwPx2naOSy0jD3XqUTV5gAkvNp3zaYMf_NEGPeMJcnXpexkxCmZ14KB9mmUgehi5rjNuST5RRkTCyxAdO_Si9-rOmsNwRyIA/s1600/gif-cake-pops640x428.gif" /></a></div>
<br />*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-69807175762525258692011-12-20T23:09:00.000-08:002011-12-20T23:31:35.791-08:00Petites étiquettes de NoëlUn petit message aujourd'hui en attendant le traitement des photos des nombreuses recettes que je vous ai préparé ^_^<br />
<br />
Cette année à Noël je n'offre quasiment que du fait-maison (voui j'ai passé de loooongues heures à tricoter >_>).<br />
J'ai donc préparé une série de sels et sucres parfumés (citron, cardamone, herbes de Provence, sésame...) pour customiser l'ensemble j'ai donc fait mes propres étiquettes à l'image du blog (et de mes cheveux) rose, rose, rose <3<br />
<br />
Idem pour les petites gourmandises (les recettes et les photos arrivent c'est promis)<br />
<br />
Voici donc mes petites étiquettes de Noël ^__^<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj01dxSvHUiMQlFA-C-ZawO7_5VLPZx7nb3pMTbVRe4q9fFdfnfmX488McnBSRc1WJU220XEZJh28m3Fm2UTOLIX-NrhsJwhL3-nvO1ZBv_ql2aEe01S_Ly7ksAkiVqjQMtJuNY8sU7DE4/s1600/etiquettepre%25CC%2581sentation.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj01dxSvHUiMQlFA-C-ZawO7_5VLPZx7nb3pMTbVRe4q9fFdfnfmX488McnBSRc1WJU220XEZJh28m3Fm2UTOLIX-NrhsJwhL3-nvO1ZBv_ql2aEe01S_Ly7ksAkiVqjQMtJuNY8sU7DE4/s1600/etiquettepre%25CC%2581sentation.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Sur ce en attendant ma recette de décembre qui ne saurait tarder, je vous souhaite de Bonnes fêtes!!*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-84218050516749332192011-11-26T04:40:00.001-08:002011-11-26T06:29:53.488-08:00Barres céréales maison<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA2scxGyKPD9cmS9PbaQYk3Do5XBVv0NzEQfe5D2XaRmrDU5ZYlYcp4kDm1-nZmo0JQqssZAlgp92i9ooUOXx4PZv4dZkqPrkZwkPeU5AENw_NOtvFSv3eYIS_rF3gkv6J8_GLolEB-mA/s1600/Sans+titre-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA2scxGyKPD9cmS9PbaQYk3Do5XBVv0NzEQfe5D2XaRmrDU5ZYlYcp4kDm1-nZmo0JQqssZAlgp92i9ooUOXx4PZv4dZkqPrkZwkPeU5AENw_NOtvFSv3eYIS_rF3gkv6J8_GLolEB-mA/s1600/Sans+titre-1.jpg" /></a></div>
<br />*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-88478503802990330422011-10-10T00:50:00.000-07:002011-10-10T00:50:26.048-07:00Saveur automnale<div style="text-align: justify;">
Tout est dans le titre...L'automne ma saison préférée (beaucoup moins depuis que j'ai quitté ma Provence natale pour la Bretagne...étonnant comme le manque de pluie peut vous la faire adorer, et le trop de pluie la détester...)</div>
<div style="text-align: justify;">
Il n'empêche j'aime l’automne, ces couleurs, ce petit temps humide! Pour moi c'est la saison qui me renvoie inexorablement à Harry Potter, quand vient l'automne je n'ai qu'une envie aller à Poudlard (et par conséquent je me relis la saga emmitouflée dans mon plaid écoutant la pluie martelait la fenêtre).</div>
<div style="text-align: justify;">
Qui dit Poudlard, dit citrouille, potiron, potimarron et autres cucurbitacées... </div>
<div style="text-align: justify;">
C'est pourquoi aujourd'hui je m'attelle à la préparation d'une soupe.</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange; font-size: large;">Saveurs potimarron, carotte, noisette</span></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNH9UMYcrjxQScJGD4ZBjfEbqoiRtGH_8LPPpcPt4cMvKBk516eH7AAsO2LvEQFF1P8n6-HgfbVKr0yjej1LeO2GoWu0fWjCeUUQp-9a807DeaeLhtP9p_qCM33xBZ8djay5oGSf3hiTE/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNH9UMYcrjxQScJGD4ZBjfEbqoiRtGH_8LPPpcPt4cMvKBk516eH7AAsO2LvEQFF1P8n6-HgfbVKr0yjej1LeO2GoWu0fWjCeUUQp-9a807DeaeLhtP9p_qCM33xBZ8djay5oGSf3hiTE/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><u>Pour 2 personnes:</u></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">1 potimarron</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">2 carottes</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">1 filet d'huile d'olive</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">1 échalote</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">1 pincée de cannelle </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">1 pincée de curry</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">1 peu de crème liquide</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">15 noisettes </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">sel, poivre</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Faites revenir l'échalote avec un filet d'huile d'olive dans une cocotte. Ajoutez les morceaux de potimarron préalablement vidé (veillez à bien supprimer les fils et les pépins). Ajoutez les carottes coupées en rondelle. Couvrez d'eau. Salez, poivrez, ajoutez les épices et laissez cuire environ 20 à 25 minutes.</span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ZtTgKmxGpWmMn4Sx2Aov59mrstle0RLh-Vd6lmCFoz5WQhwWvcSfFfL_UcfteMcyKtZfdwJtgsLalmhKc7-Cpy7LEXdADw1116OExIEi2nYpose5cHlPL8MsZZqLSg_m-JAGFYYnQVs/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ZtTgKmxGpWmMn4Sx2Aov59mrstle0RLh-Vd6lmCFoz5WQhwWvcSfFfL_UcfteMcyKtZfdwJtgsLalmhKc7-Cpy7LEXdADw1116OExIEi2nYpose5cHlPL8MsZZqLSg_m-JAGFYYnQVs/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"> </span>Vous pouvez aussi faire cuire votre potimarron et vos carottes au cuiseur vapeur pendant 15 minutes. Puis ajoutez 1 bouillon de légumes, ainsi que les épices et les noisettes au moment de mixer.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">Pour ma part j'aime alterner, en faisant cuire à l'eau, les épices ont plus de saveur, tandis qu'à la vapeur ce sont les légumes qui prennent le dessus. À vous de voir selon vos goûts.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">Pour finir je met le tout dans un mixeur, j'ajoute 10 noisettes, un peu de crème et je mixe jusqu'à l'obtention d'une soupe bien épaisse.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">Je décore avec un filet de crème et je déguste bien au chaud dans ma maison...</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQbhB7PnzwkhC-mRVvevUCtuakp8vJaJPSGePktkqr_0PUR30OcfTPcdy0soQuFbsR-9Wi5UFpbhdcT9Vkm6dwK9BEcAyJlssIH9G_FEDryCSGmXluihBmDzuW9gOX2tY5BLLZnHvme3I/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQbhB7PnzwkhC-mRVvevUCtuakp8vJaJPSGePktkqr_0PUR30OcfTPcdy0soQuFbsR-9Wi5UFpbhdcT9Vkm6dwK9BEcAyJlssIH9G_FEDryCSGmXluihBmDzuW9gOX2tY5BLLZnHvme3I/s400/3.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-size: large;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div>
</div>
*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-69463588096233766082011-09-04T08:43:00.000-07:002011-09-04T08:43:14.532-07:00Panna Cotta à l'orange et au pain d'épice<div style="text-align: center;">Bonjour, Bonjour,</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Aujourd’hui j'innove, je divise mon menu en deux recettes et je vous laisse partir à la recherche du plat principal chez <a href="http://www.geekofeminin.com/">geek Ô féminin</a> qui est un super risotto citron-cardamone.</div><div style="text-align: justify;">Dans l'optique Italie et Agrume j'ai testé la recette de mon livre sur la panna cotta au pain d'épice et à l'orange. Je peux vous le dire ça prend du temps la panna cotta, ça se savoure au final (c'est un peu comme quand on fait ses pâtes soi-même).</div><div style="text-align: justify;">Italie et Agrume je sais pas vous mais moi ça fait penser à <i>Vacances romaines</i> avec Audrey Hepburn (aka mon idole absolue depuis toujours). Je me suis fait un été au rythme d'Audrey, je dois dire...déjà la plupart de ces films sont devenus carrément pas cher en dvd dont j'ai acquis les quelques grands classiques qui me manquaient...Puis je me suis lue (en quelques heures seulement) la nouvelle de Truman Capote "Breakfast at Tiffany's" à l’origine du film... C'est tellement drôle et exquis...À défaut de vacances j'ai bien voyagé dans le New York du début des années 60...</div><div style="text-align: justify;">Allez un peu de musique qui nous plonge dans cet univers et pour accompagner ma recette</div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b0153914d177e970b"><a class="inline-player" href="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/files/moon-river.mp3">Moon River</a></div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b0153914d177e970b"><br />
</div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b0153914d177e970b" style="text-align: center;"><span style="color: orange; font-size: large;">La panna cotta orange et pain d'épice </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQAF4i66xDVv2e2t8rrO9lJbDB_wl41KdpLKjXwWCOeBNpPFCkaxkifMe72u5R4PUxb5Yfe83DLDedOhNtjcxCefrw13OIOiAaHQ4t0RwV4QeHnpgvkOlx6GmQEbwOVJ_zezt7rK0H-qo/s1600/2-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQAF4i66xDVv2e2t8rrO9lJbDB_wl41KdpLKjXwWCOeBNpPFCkaxkifMe72u5R4PUxb5Yfe83DLDedOhNtjcxCefrw13OIOiAaHQ4t0RwV4QeHnpgvkOlx6GmQEbwOVJ_zezt7rK0H-qo/s400/2-4.jpg" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Il vous faut pour 4 panna cotta:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>La crème à l'orange:</b> </div><ul><li> 8cl de crème liquide</li>
<li>8cl de jus d'orange</li>
<li>2 cuillère à soupe de sucre</li>
<li>2 feuilles de gélatine</li>
</ul><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b0153914d177e970b" style="text-align: justify;"><b>La crème au pain d'épice:</b></div><ul><li>10cl de crème liquide</li>
<li>1 cuillère à soupe de sucre</li>
<li>2 tranches de pain d'épices</li>
<li>1 cuillère à café de cannelle et 1 étoile de badiane</li>
<li>1 feuille de gélatine</li>
</ul><b> La sauce à l'orange:</b><br />
<ul><li>10cl de jus d'orange</li>
<li>Quelques écorces d'orange confites</li>
<li>1 cuillère à soupe de sucre</li>
<li>1 feuille de gélatine</li>
</ul><div style="text-align: justify;">Préparez la crème à l'orange. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Pendant ce temps, faites chauffer la crème, le jus et le sucre à feu doux, puis ajoutez la gélatine. La dissoudre, puis versez la préparation dans 4 moules distincts. Laissez prendre 3h au frigo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4aVonVKJnq342bBbNzyBXwLKQgG4_PsPy7Qb_m4CIMcWz6Gaz4QzudpfRZJ0PETIJkhc5A5mZChxYJbJJi1rBHMO_5DctPyr1cEo3cvKyrtWR56jts0Y57h-LcXL5TgBbxMZWsPkFZVc/s1600/1-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4aVonVKJnq342bBbNzyBXwLKQgG4_PsPy7Qb_m4CIMcWz6Gaz4QzudpfRZJ0PETIJkhc5A5mZChxYJbJJi1rBHMO_5DctPyr1cEo3cvKyrtWR56jts0Y57h-LcXL5TgBbxMZWsPkFZVc/s400/1-6.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Préparez ensuite la crème au pain d'épice. Faites ramollir la feuille de gélatine dans l'eau froide. Pendant ce temps, faites chauffer la crème, le sucre et les épices. Ajoutez la gélatine, puis le pain d'épice émietté et remuez bien. Ajoutez sur la première préparation (n'oubliez pas de retirer l'étoile de badiane ^_^) puis laissez prendre 6h.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Préparez enfin la sauce à l'orange. Faites chauffer les ingrédients et incorporer la feuille de gélatine préalablement ramollie. Répartissez sur le reste de préparation et laissez prendre 3h (c'est long XD)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Démoulez ensuite vos moules à panna cotta et agrémentez de quelques épices et écorces d'orange confites!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN9z9B3wyiieTix0XivZn1msnHKNU5p-q902xstoKG6HXaGJlXS129dIZQlfWQtsPk4_Aq48EBkYTHnOT_fsSl4UFUNP4UE1yxQTAE5HHsbMe-_XQislGvmLOuweIrkuKcMYYl3EHN4DA/s1600/3-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN9z9B3wyiieTix0XivZn1msnHKNU5p-q902xstoKG6HXaGJlXS129dIZQlfWQtsPk4_Aq48EBkYTHnOT_fsSl4UFUNP4UE1yxQTAE5HHsbMe-_XQislGvmLOuweIrkuKcMYYl3EHN4DA/s400/3-3.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;">NB: Les écorces d'orange confites c'est facile, faites caraméliser des zestes d'orange avec de l'eau et du sucre quelques minutes à feu doux.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Voilà pour mon petit voyage en Italie, n'oubliez pas si vous voulez la recette du risotto allez chez <a href="http://www.geekofeminin.com/">geek Ô féminin</a></div>*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-68769515062675126972011-08-28T03:56:00.000-07:002011-08-28T03:56:05.537-07:00Mille-feuille salé sur un écrin de bijou<div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Hello, hello</b></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Voilà quelques temps déjà que je n'avais pas posté sur mon blog mais las vacances, le mémoire et le changement de taf me laissent que peu de temps pour le moment. Ce n'est pas pour autant que je néglige mon talent N°47, je cuisine chaque jour de bons petits plats!!!</div><div style="text-align: justify;">En plus, grâce à mon anniversaire, j'ai fait l'acquisition de nombreux ustensiles qui vont faire chavirer vos cœurs...et vos estomacs!!</div><div style="text-align: justify;">En attendant faites place au :</div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #990000; font-size: large;">*mille feuille salé porc et galette de vermicelle de soja*</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxXaDCKbjGRKWUxmLFKSEk52F8J4aP2DWk76I3Jc4SOxMDDrTz0Zw0yMAfA9sRuwbi-w0iYnsPrgvJzXgqdOQsRGXr53iaxLuLexALrgKERdIWBGrdW1QDyKbw-wspfp_ru6JAxeLhdok/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxXaDCKbjGRKWUxmLFKSEk52F8J4aP2DWk76I3Jc4SOxMDDrTz0Zw0yMAfA9sRuwbi-w0iYnsPrgvJzXgqdOQsRGXr53iaxLuLexALrgKERdIWBGrdW1QDyKbw-wspfp_ru6JAxeLhdok/s640/3.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><u>Il vous faut pour 2 mille-feuilles:</u></div><ul><li>1 sachet de vermicelle de soja</li>
<li> 2 cotes de porc</li>
<li>quelques tomates cerises</li>
<li>1 oignon</li>
<li>1 petite branche de céleri</li>
<li>1/2 bâtonnet de citronnelle</li>
<li> des épices, curry, paprika, coriandre moulue, curcuma et cardamone moulue <span style="font-size: x-small;">(environ 1 cuillère à café pour chacune d'entre-elles)</span></li>
<li>le jus d'un citron</li>
<li>1 cuillère à soupe de soja</li>
<li>quelques graines de sésame noir et blanc</li>
<li>huile de noix</li>
<li>sel, poivre</li>
</ul><div style="text-align: justify;">Dans un premier temps, préparez la marinade. Découpez les côtes de porc en petits morceaux puis disposez les dans un saladier, arrosez de jus de citron, d'huile, de soja. Ajoutez la citronnelle et le céleri découpés finement puis les épices et poivrez. Mélangez et réservez 30 minutes au frigo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqEU7JvDe1EgeCyAaB12VFpCzIbN7pDegcb5RY_YmCQ0kXkYMiUof3tQf2KcDbx7oZBH3TiK2Bl-p4XiHuez9P6wjyEMFwHQhCmp-E-mh0lvihLKrHpHEQBg10K_i51vVs-6icgCr6a_M/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqEU7JvDe1EgeCyAaB12VFpCzIbN7pDegcb5RY_YmCQ0kXkYMiUof3tQf2KcDbx7oZBH3TiK2Bl-p4XiHuez9P6wjyEMFwHQhCmp-E-mh0lvihLKrHpHEQBg10K_i51vVs-6icgCr6a_M/s640/2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;">Faites revenir ensuite au wok, un oignon découpé finement dans un peu d'huile de noix. Ajoutez-y la préparation avec la marinade, et les tomates cerises découpées en deux. Parsemez l'ensemble des graines de sésame. Laissez cuire un remuant et faisant sauter régulièrement durant 10 à 15 minutes environ.</div><div style="text-align: justify;">Préparez en même temps les galettes de vermicelle. Faites les tremper dans l'eau jusqu'à ce qu'elle se ramollisse. </div><div style="text-align: justify;">Dans une petite poêle à œuf ou à pancake, faites chauffer un peu d'huile, puis ajoutez une bonne poignée de vermicelle. laissez cuire de chaque côté jusqu'à la formation d'une galette.</div><div style="text-align: justify;">L'avantage c'est qu'elles restent transparentes. Faites environ 6 galettes.</div><div style="text-align: justify;">Pour présenter, alternez galette et préparation à la viande. Décorez avec quelques graines de sésame et un peu de poudre de paprika.</div><div style="text-align: center;">Dégustez tiède ^_^</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinwK78rZIIQjBCc29GvwUWvlXWVm23JU1GM6FHN_0OPQDkkCGQnV6TTJhG6YAYFX01WyIZNE6hdUc4P5989kej5cwDh0W37pz63f3hp_QJRsVz4HbfvhY6-IDPd-waeHswt1wWpFzduN0/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinwK78rZIIQjBCc29GvwUWvlXWVm23JU1GM6FHN_0OPQDkkCGQnV6TTJhG6YAYFX01WyIZNE6hdUc4P5989kej5cwDh0W37pz63f3hp_QJRsVz4HbfvhY6-IDPd-waeHswt1wWpFzduN0/s640/1.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div><div style="text-align: center;"><br />
</div>*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-26855640146856456662011-07-19T09:12:00.000-07:002011-07-19T09:12:56.375-07:00Gaspacho pour croire que c'est quand même l'été...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">Non mais c'est vrai c'est quoi ce temps tout pourri... Et pourtant j'ai quitté ma Provence pour la Bretagne parce que j'aime vraiment trop la pluie mais là c'est trop je sature. Je peux même pas me consoler en allant passer quelques jours au Sud, il pleut aussi XD (quoique c'est limite rassurant hi hi)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Bref tout ça pour dire, mine de rien c'est l'été, il est temps de profiter des légumes et des fruits de saison!!</div><div style="text-align: justify;">Comme d'habitude je mets en évidence un de mes talents inutiles le numéro 57, mon savoir-faire et ma passion pour les soupes et autres gaspacho (gaspachi au pluriel?!!!)<br />
J'ai déjà mis en ligne sur geek Ô féminin ma <a href="http://www.geekofeminin.com/on-se-met-au-vert-le-temps-dune-soupe-rafraichissante/">soupe glacée petit pois menthe</a> </div><div style="text-align: justify;">Aujourd'hui je m'attarde sur le traditionnel gaspacho mais il me permet de développer un type de recette que j'avais très envie d'essayer à savoir l'étape par étape avec photos...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b style="color: #cc0000;">Gaspacho et son guacamole</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRgJWKgmtG_dsMpdnHUNkQFc9O9ybanSQ3Q3pU67DEHwEjmEpIdiVm-57IOxDqIn7kVW-i_SKeIj7GKh7SKhTs3RpnQYs5E23o4Z7q7piIs1AqJq64qVgzp1PghUc10Mg6QNHj6R1FySk/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRgJWKgmtG_dsMpdnHUNkQFc9O9ybanSQ3Q3pU67DEHwEjmEpIdiVm-57IOxDqIn7kVW-i_SKeIj7GKh7SKhTs3RpnQYs5E23o4Z7q7piIs1AqJq64qVgzp1PghUc10Mg6QNHj6R1FySk/s400/1.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b style="color: #cc0000;"><br />
</b></span></div><div style="text-align: justify;"><u><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">Pour 6 bols il vous faut:</span></span></span></span></u></div><ul><li><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">500</span></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">g de tomates</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">3 poivrons (rouge, vert et orange)</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">1 concombre</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">1 citron</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">1 échalote</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">1 cuillère à café de paprika</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">2 tranches de pain de mie (sans croûte)</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">1 cuillère à café de tabasco</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">2 cuillères à soupe d'huile d'olive</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">quelques feuilles de basilic </span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">Sel, poivre</span></span></span></span></li>
</ul><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIDhQl02-10SKKIKGxMrc3dPYKSPeXKkUfbE0vCw4099-bAQUBBuH680_l47u6lpZbxiYoV5SABB_M17HIK2KQqTwUqgOHIfOOaRGxe4AKFXUDPouye5-1cW6lc-kx5TY9STz76QOqZ2s/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIDhQl02-10SKKIKGxMrc3dPYKSPeXKkUfbE0vCw4099-bAQUBBuH680_l47u6lpZbxiYoV5SABB_M17HIK2KQqTwUqgOHIfOOaRGxe4AKFXUDPouye5-1cW6lc-kx5TY9STz76QOqZ2s/s400/3.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><span style="font-size: small;"> </span></span><u><br />
</u></b></span></div><div style="text-align: justify;"><u>Pour le guacamole:</u></div><ul><li>2 avocats bien mûrs</li>
<li>1 citron<u></u></li>
<li>1/2 cuillère à café de tabasco</li>
<li>1 cuillère à café de paprika</li>
</ul><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPV5cvB3MKEydUZLyN2nPsShaJZ-XenUgubTsMZogocOl2M_hzYiPHRhZub7ZuSpestaGJ_xZLPivqCIKfNu8zg67x_AZLLevu8RyYL7RCUq_2OTFMnAPgc-HUYsgfdfvXI7a2tH0PiJ0/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPV5cvB3MKEydUZLyN2nPsShaJZ-XenUgubTsMZogocOl2M_hzYiPHRhZub7ZuSpestaGJ_xZLPivqCIKfNu8zg67x_AZLLevu8RyYL7RCUq_2OTFMnAPgc-HUYsgfdfvXI7a2tH0PiJ0/s400/2.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
La différence entre un gaspacho et une soupe froide, c'est que dans le gaspacho les légumes sont crus!!</div><div style="text-align: justify;">Du coup, il faut juste laver ces légumes, les couper en petits morceaux et mixer avec les condiments et le pain de mie, à savoir que pour le citron c'est son jus qui nous intéresse ^_^</div><div style="text-align: justify;">Une fois l'ensemble mixé je passe la moitié de la préparation au chinois pour enlever les graines et autres petits restes. En revanche comme je n'aime pas la soupe trop liquide, je ne le fais qu'avec la moitié afin de garder une bonne épaisseur.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYYEEOh9TWck_nnBsH8aKNEXVI56NVQqL3wx1EZV2pyEtod4xObIG1VDHPtgN5cYb-yhykUncKP2EzumV_AqXZ64Tnewh0rc6fDgbJ759KXkyK0B-Pfv5n3YMfk-ydtY0hyphenhyphenhAWiC04UEY/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYYEEOh9TWck_nnBsH8aKNEXVI56NVQqL3wx1EZV2pyEtod4xObIG1VDHPtgN5cYb-yhykUncKP2EzumV_AqXZ64Tnewh0rc6fDgbJ759KXkyK0B-Pfv5n3YMfk-ydtY0hyphenhyphenhAWiC04UEY/s400/4.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;">Je mets ensuite mon gaspacho au frais pour 2h et je prépare mon guacamole.</div><div style="text-align: justify;">On écrase la chair des avocats avec le jus de citron, le paprika et le tabasco. On conserve également au frais.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhICdJ0XbUqBO77ueCvMIJpb1prWpvsIvJ8S4m6rnwD-PLLPDn9nGMLB7y3mTb_XilHBnYV2So7R7QP5ODLMxx2ndqVuwGAGmB8II6ffkMHyDaTa3O4LxTyRjTdYwDYThKXcM-YpjOvl6I/s1600/5final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhICdJ0XbUqBO77ueCvMIJpb1prWpvsIvJ8S4m6rnwD-PLLPDn9nGMLB7y3mTb_XilHBnYV2So7R7QP5ODLMxx2ndqVuwGAGmB8II6ffkMHyDaTa3O4LxTyRjTdYwDYThKXcM-YpjOvl6I/s400/5final.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;">Au moment de servir j'ajoute une bonne cuillère de guacamole sur mon gaspacho, ce qui va apporter un peu de fondant et de douceur ...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Voilà pour aujourd'hui... j'admets je suis beaucoup moins présente que ce que j’espérais quand j'ai crée mon blog il y a quelques mois, mais je suis très occupée avec mon mémoire (>___>) mais vous pouvez retrouver mes recettes tous les dimanches sur <a href="http://www.geekofeminin.com/categorie/cooking/">geek Ô féminin</a><br />
<br />
</div>*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-10685696667429067752011-06-05T04:17:00.000-07:002011-06-05T04:17:10.184-07:00Cake Pop salé, so what?<div style="text-align: justify;">La mode en ce moment ce sont les cakes pop, on en voit partout de ces petites sucettes qui donnent vraiment envie!</div><div style="text-align: justify;">Du coup je voulais essayer mais quel goût, quel parfum, on a tous déjà exploité le filon cupcake...</div><div style="text-align: justify;">Puis je me suis dit "tiens ça serait pas mal pour aller avec <a href="http://www.geekofeminin.com/on-se-met-au-vert-le-temps-dune-soupe-rafraichissante/">ma soupe glacée petit pois menthe</a> !"</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;">Voici donc les Cakes Pop salés tomate et menthe</span></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxeZJWElcKCRJxCCLzu2sRE2P2zgkZgfUyVaeN_G_VcO4yJxuTT6YHNcrR1Tgd97mcS_YHeUxfWEDfAR-DaFgk8csN4peGXRgtKfHl7Wqn66AVNSXtRDoW2KpqljKWcECMin0fVyTW070/s1600/DSC_0010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxeZJWElcKCRJxCCLzu2sRE2P2zgkZgfUyVaeN_G_VcO4yJxuTT6YHNcrR1Tgd97mcS_YHeUxfWEDfAR-DaFgk8csN4peGXRgtKfHl7Wqn66AVNSXtRDoW2KpqljKWcECMin0fVyTW070/s400/DSC_0010.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><u><b>Pour 12 cakes pop:</b></u></div><ul><li>2 œufs</li>
<li>150g de farine</li>
<li>8 cl d'huile d'olive</li>
<li>8 cl de lait</li>
<li>1 filet de jus de citron </li>
<li>1/2 sachet de levure</li>
<li>7 tomates cœur de pigeon</li>
<li>1 cuillère à café de paprika</li>
<li>1 branche de menthe</li>
<li>sel, poivre</li>
</ul><u>Pour la transformation:</u><br />
<ul><li>5 à 6 cuillères à soupe de fromage blanc</li>
<li>12 piques à brochette </li>
</ul><u>Pour le glaçage:</u><br />
<ul><li>1 cuillère à soupe de fromage blanc</li>
<li>le jus d'un citron </li>
<li>1 feuille de gélatine</li>
<li>sésame, pavot, paprika pour la déco</li>
</ul><div style="text-align: justify;">Préparez d'abord vos cakes. Comme je n'ai que des petits moules individuelles, je prépare d'abord 8 petits cakes salés. </div><div style="text-align: justify;">Le four préchauffe à 180°C, et dans une jatte je mélange les œufs, la farine, la levure. J'ajoute ensuite le lait, l'huile. </div><div style="text-align: justify;">Je mixe mes tomates ma menthe, mon jus de citron et le paprika, et j'incorpore ce coulis à ma pâte que j’assaisonne.</div><div style="text-align: justify;">J'enfourne ensuite 25 minutes.</div><div style="text-align: justify;">Une fois mes cakes cuits je les laisse refroidir.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4rHLPAbkWGjTlcGEo60xrgyRslfGz_eFmhwLyUfgQY2qFfMHq_78XfnzOE4_97vLV8JA_b73_PSj4YdWGk-c1-gsMqxKH0oJYxQb1m-2HPq8nXC9KfdMiMp5CZFRn8gAoFoKV2YLYhjs/s1600/DSC_0015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4rHLPAbkWGjTlcGEo60xrgyRslfGz_eFmhwLyUfgQY2qFfMHq_78XfnzOE4_97vLV8JA_b73_PSj4YdWGk-c1-gsMqxKH0oJYxQb1m-2HPq8nXC9KfdMiMp5CZFRn8gAoFoKV2YLYhjs/s400/DSC_0015.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Je passe ensuite à la phase "transformons nos cakes en ballon" XD</div><div style="text-align: justify;">J'émiette donc mes cakes assez grossièrement et j'incorpore le fromage blanc, et je malaxe avec les mains.</div><div style="text-align: justify;">Je fais des petites boules, une douzaine environ, je les pique et je les laisse refroidir au frigo pendant 1h.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Enfin je prépare mon glaçage. Je fais ramollir ma feuille de gélatine dans l'eau froide que je transfère ensuite dans mon jus de citron. Je fais cuire l'ensemble 2/3 minutes à feu doux et j'incorpore cette préparation au fromage blanc. Je sale et poivre et ajoute un filet d'huile d'olive. Je mélange bien.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbQGDDxhIEaH33eNPHgU0rwB0PDIQNeVc8FMXLkDom8H7mseVApHW-jkWKqxG7lbY5DLYJNGmCuCHzLAAPxhcjK9gr98NVvCP3WyXcWO_VJ88_cz9uQuHNJaS_TCBfpQrQBMjyyRTmuLc/s1600/DSC_0011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbQGDDxhIEaH33eNPHgU0rwB0PDIQNeVc8FMXLkDom8H7mseVApHW-jkWKqxG7lbY5DLYJNGmCuCHzLAAPxhcjK9gr98NVvCP3WyXcWO_VJ88_cz9uQuHNJaS_TCBfpQrQBMjyyRTmuLc/s400/DSC_0011.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ensuite je trempe mes petites boules dans le glaçage puis dans la déco qui m'inspire, j'ai choisi, pavot, sésame noir et blanc, paprika et nature.</div><div style="text-align: justify;">Je laisse refroidir 1h encore et c'est prêt.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUyDSNJ5Vdwif1-vCnzrCBVFJUYLFVJLj5Qatp0Ii_9X4ONsGcQKka_7G5KhZRfg6bvs8RhKE8pVf8geAVKEDYNU4Bxws5b2mifheKeQt2C3AdxZxayNRjt3NFzpvO1Wj7OwSZ1k88III/s1600/DSC_0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUyDSNJ5Vdwif1-vCnzrCBVFJUYLFVJLj5Qatp0Ii_9X4ONsGcQKka_7G5KhZRfg6bvs8RhKE8pVf8geAVKEDYNU4Bxws5b2mifheKeQt2C3AdxZxayNRjt3NFzpvO1Wj7OwSZ1k88III/s400/DSC_0005.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Je peux vous dire c'était très frais idéal pour un pique-nique ou un apéro.</div>*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-86191351590416407262011-05-29T07:57:00.000-07:002011-05-29T07:57:36.970-07:00Cheesecake à la mangue & co<div style="color: #e69138; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Hello Hello</b></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cela fait quelques temps que je n'avais pas écrit de nouveaux billets tout doux, pourtant je cuisine, je m'active j'ai une vie, peut être un peu trop chargée pour prendre le temps de la rédiger...</div><div style="text-align: center;">Aujourd'hui, c'est ma première fois avec un cheesecake que je vais vous révéler. </div><div style="text-align: justify;">Tout commençait parfaitement bien, quelques jours avant l'anniversaire de ma moitié, je lui demande innocemment (aurais-je dû m'abstenir?) "qu'est ce tu veux comme gâteau pour ton anniversaire?", "un cheesecake", "O_o, >_>, T_T, X_X" <span style="font-size: xx-small;">(voilà ma succession d'émotions)</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Comment dire? j'aime pas les cheesecakes je trouve ça écœurant, mais bon c'était SON anniversaire, pas le mien du coup "oui mon chéri je vais te faire un cheesecake à la mangue" <span style="font-size: xx-small;">(histoire d'en rajouter avec les trucs que j'aime pas)</span>.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Et nous voilà parti dans l'aventure cheesecakienne... </div><div style="text-align: justify;">1) Trouver LA recette, pas facile donc j'ai mixé plusieurs recettes pour faire la mienne (qui va arriver promis)<br />
2) Trouver du PHILADELPHIA, qui selon les experts et le seul fromage valable pour faire un vrai cheesecake, heureusement IKEA est là et monoprix accessoirement (et auchan , carrefour etc...) bref c'est pas tant le Graal que ça on en trouve partout.</div><div style="text-align: justify;">3) Faut le préparer 48h à l'avance.<br />
4) Malgré tous mes magnifiques efforts, cette aventure s'est finie avec une petite déception car oui j'ai superbement réussi mon cheesecake qui était vraiment bon <span style="font-size: xx-small;">(j'ai aimé oui oui)</span>, on a pris pleins de photos mais mon chéri les a effacé , je n'ai que deux photos pour illustrer mon exploit >_></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Passons donc à la recette:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><span style="color: #e69138;">Cheesecake à la mangue et aux pêches</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqnLbIOY_2zuvOlZNASOMo9IBot__MwSi31dwSSqup0fNbreibZs7ZGkorlhsA7OcF3XN5wLycIIMcHg3l_A3c2uuZxElpAqlzbb3QfkHGHLDifnAISKHHxUQbYEj8JRgCQq8RAMyIT8/s1600/DSC_0349.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqnLbIOY_2zuvOlZNASOMo9IBot__MwSi31dwSSqup0fNbreibZs7ZGkorlhsA7OcF3XN5wLycIIMcHg3l_A3c2uuZxElpAqlzbb3QfkHGHLDifnAISKHHxUQbYEj8JRgCQq8RAMyIT8/s400/DSC_0349.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><u>Il vous faut:</u></div><div style="text-align: justify;"><u> </u></div><div style="text-align: justify;"><u>Pour le biscuit:</u></div><ul><li>1 paquet et demi de petit brun de Lu</li>
<li>80g de beurre fondu</li>
</ul><u>Pour la "farce":</u><br />
<ul><li><u> </u>600g de philadelphia</li>
<li>2 cuillère à soupe de fromage blanc</li>
<li>4 oeufs</li>
<li>50g de sucre</li>
<li>2 mangues</li>
<li>1 boite de pêches au sirop</li>
</ul><u> Pour le nappage:</u><br />
<ul><li>le coulis mangue/pêche</li>
<li>2 cuillères à café de agar agar</li>
<li>quelques pêches pour la décoration</li>
<li>des pépites caramélisées</li>
</ul><div style="text-align: justify;">Dans un moule rond, placez une feuille de papier sulfurisé qui dépasse.</div><div style="text-align: justify;">Mixez les petits bruns et mélangez-les avec le beurre fondu. Versez la préparation dans le moule et tassez l'ensemble avec un verre.</div><div style="text-align: justify;">Puis réservez au frais 30 minutes à 1h.</div><div style="text-align: justify;">Préchauffez le four à 150°.</div><div style="text-align: justify;">Préparez le coulis, mixez la chair des mangues avec quelques pêches et du sirop.</div><div style="text-align: justify;">Dans un saladier, mélangez le philadelphia avec le sucre, le fromage blanc. Ajoutez les œufs l'un après l'autre en mélangeant bien entre chaque œuf.</div><div style="text-align: justify;">Ajoutez ensuite 1/3 du coulis de mangue/pêche.</div><div style="text-align: justify;">Versez cette préparation sur le biscuit et enfournez 45 minutes environ.</div><div style="text-align: justify;">Laissez refroidir et démoulez avec précaution.</div><div style="text-align: justify;">Faites chauffez quelques minutes votre coulis avec le agar agar et nappez votre cheesecake.</div><div style="text-align: justify;">Mettez au frais 2 jours.</div><div style="text-align: justify;">Sortez votre cheesecake 1h avant de servir et décorez-le.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYmb3ZnZ5Qy4P_JatmWUK4MBzWtZJ3OlJlM0oxQEh7u52puf3xWGxMbbnvZFI3v4XMCn_KhlOKAPJG7H9EYeKvfz0ASJuaZrM9S70MEDfNV_yhH3TFbFQjQ2U-RvMPgTvjDHG0jQNctCI/s1600/DSC_0360%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYmb3ZnZ5Qy4P_JatmWUK4MBzWtZJ3OlJlM0oxQEh7u52puf3xWGxMbbnvZFI3v4XMCn_KhlOKAPJG7H9EYeKvfz0ASJuaZrM9S70MEDfNV_yhH3TFbFQjQ2U-RvMPgTvjDHG0jQNctCI/s400/DSC_0360%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"> Voilà le résultat pour mon premier cheesecake, j'étais assez fière de moi je l'admets </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-21639338974089991892011-04-26T02:54:00.000-07:002011-04-26T03:03:45.362-07:00Pink is my new obsession<div style="color: #c27ba0; text-align: center;">Aujourd'hui je vous propose de vivre le rose.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">J'admets je suis très fifille princesse coinchon qui brille pleins d'étoiles dans les yeux XD par conséquent j'aime plutôt pas mal le rose. </div><div style="text-align: justify;">Comme je suis blonde on m'associe souvent à Barbie, c'est un peu comme un rêve de petite fille. Je me suis donc appropriée cette couleur, et comme je suis assez coquette (talent N°16) et pertinente j'aime bien rester dans mon thème: Pink is my new obsession...</div><div style="text-align: justify;">Ah ce que j'aime quand tout ce qui me définit s'accorde, c'est donc parti avec un peu d'Aerosmith pour accompagner ma recette!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/RLRLhV9U0kQ?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Avec sa grande bouche, mon petit Steven a l'air d'être affamé, régalons-le donc avec ce menu Rose: </div><div style="color: #c27ba0; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Saumon Teriyaki<br />
Salade de pois chiche</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><span style="color: #c27ba0;">Lassi à la fraise et au cardamone</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlC3lgHo34DHNuOQd0QlR2XVe1yjjfqAfVlK9xEq23S1MEUDnnj4LxhvpvO64ZneUmN_uax-ObCY5xZQI3xg16g9olQC3FAjYTjnRSaTnHsJBz8QXkW1sPEr22yGdpq3XMyjDhooeRuaE/s1600/DSC_0151.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlC3lgHo34DHNuOQd0QlR2XVe1yjjfqAfVlK9xEq23S1MEUDnnj4LxhvpvO64ZneUmN_uax-ObCY5xZQI3xg16g9olQC3FAjYTjnRSaTnHsJBz8QXkW1sPEr22yGdpq3XMyjDhooeRuaE/s400/DSC_0151.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><u><br />
<b style="color: #a64d79;">Le Saumon Teriyaki</b></u></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Il vous faut pour 2 personnes:</div><ul><li>2 pavés de saumon</li>
<li>6 c à s de sauce soja</li>
<li>4 c à s de mirin (vous en trouverez dans une épicerie asiatique)</li>
<li>2 c à s de sucre</li>
<li>Quelques graines de sésame blanche et noire </li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuGFRUZ4SpF3tWuxS_mk34puwUJyeoI7m32izpEVUoue4jsrSaSQMxB1HgGAaoYJttup4C_8O6cO2Os_Zvk_NvtTKBXBybfCdcttNsWYdShZ4GkfjpbB6t5_r-o7JlQRqdVyvRvLlvXm0/s1600/DSC_0126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuGFRUZ4SpF3tWuxS_mk34puwUJyeoI7m32izpEVUoue4jsrSaSQMxB1HgGAaoYJttup4C_8O6cO2Os_Zvk_NvtTKBXBybfCdcttNsWYdShZ4GkfjpbB6t5_r-o7JlQRqdVyvRvLlvXm0/s320/DSC_0126.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Dans une casserole faites revenir le soja, le mirin et le sucre, laissez caraméliser (environ 7 min à feu moyen).</div><div style="text-align: justify;">Découpez le saumon en cube et laissez le mariner dans un saladier avec la sauce caramélisée pendant 30 min au frigo.</div><div style="text-align: justify;">Faites-le ensuite revenir 5 minute de chaque côté à la poêle, servez en parsemant de graines de sésame.</div><div style="color: #c27ba0; text-align: justify;"><u><b><br />
</b></u></div><div style="text-align: center;"><u><span style="color: #a64d79;"><b>La salade de Pois Chiche</b></span></u></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Il vous faut:</div><div style="text-align: justify;"><ul><li>1 boite de pois chiche de 350g environ</li>
<li>1 oignon cébette</li>
<li>1 c à s de paprika</li>
<li>1 c à c de garam masala</li>
<li>1 c à c de cumin non moulu</li>
<li>1 c à s d'huile d'olive</li>
<li>le jus d'1 citron</li>
<li>2 rondelles de citron</li>
<li>Quelques graines de sésame pour la décoration</li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-5YEZpAQsrFVqZfIFqO1chqmaj-cPYITULOzbDQ3o7Xim2UoPzuizQdW9VAP7Jn1vSntRGR0aLV8tVFoPytYINbb2HolKwzvo6HrIRIbPwXPGofXmIZb5lIeVuJVW_GdfFqpYhBiXVwU/s1600/DSC_0116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-5YEZpAQsrFVqZfIFqO1chqmaj-cPYITULOzbDQ3o7Xim2UoPzuizQdW9VAP7Jn1vSntRGR0aLV8tVFoPytYINbb2HolKwzvo6HrIRIbPwXPGofXmIZb5lIeVuJVW_GdfFqpYhBiXVwU/s320/DSC_0116.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"></div>Rincez vos pois chiche, découpez finement votre oignon et dans un tupperware mélangez tous les ingrédients sauf les rondelles de citron.</div><div style="text-align: justify;">Refermez la boite et secouez là pour bien mélangez. </div><div style="text-align: justify;">Laissez la salade 30 min au frais et servez avec les rondelles de citron.</div><div style="color: #a64d79; text-align: justify;"><u><b><br />
</b></u></div><div style="text-align: center;"><u><b><span style="color: #a64d79;">Le Lassi à la fraise</span></b><b><span style="color: #a64d79;"> et au cardamone </span></b></u></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Pour le lassi j'ai déjà donné la recette <a href="http://lafactorydupetitbidule.blogspot.com/2011/03/bord-du-darjeeling-limited.html">ici</a> il suffit de remplacer les bananes par des fraises (une dizaine environ) et ajoutez quelques graines de cardamone.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlCcvqMLn3EdrOwMMyb4vu4eloRzzw42aEHN6nNPG3QNr0fHApbTVqps_WMX1MTaDcvBU6XYcsaRaLrOGQfp7nUqdikx9BpysGMOc8D7uUVbih4YnFSMw8iHOBZMAMa6qCjn_sAuXJCjg/s1600/DSC_0096.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlCcvqMLn3EdrOwMMyb4vu4eloRzzw42aEHN6nNPG3QNr0fHApbTVqps_WMX1MTaDcvBU6XYcsaRaLrOGQfp7nUqdikx9BpysGMOc8D7uUVbih4YnFSMw8iHOBZMAMa6qCjn_sAuXJCjg/s320/DSC_0096.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Voilà pour le menu rose, les recettes sont très faciles et rapides, c'est l'avantage ^_^</div><div style="text-align: center;">Sinon petit coup de pub, depuis 2 semaines maintenant je rédige les recettes pour la magazine <a href="http://www.geekofeminin.com/categorie/cooking/">Geek Ô Féminin</a><span style="font-size: xx-small;">,<span style="font-size: small;"> la recette sort chaque dimanche et c'est une exclusivité pour le magazine!</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">N'hésitez pas à me suivre là-bas également ^_^</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">(et dire qu'à la base je voulais vous parler de ma passion pour Émilie Simon ça sera pour une prochaine fois hi hi)</span></div>*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-10096728709661822832011-04-12T05:52:00.000-07:002011-04-12T05:52:49.146-07:00Bento & Gokinjo<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Voilà quelques temps que je n'ai pas publié une nouvelle recette, la faute à mon talent N°11: tomber malade >_<</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Ne perdons pas espoir et laissons nous motiver par la géniallissime Ai Yazawa...? </div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Ai Yazawa est un auteur de manga japonais dont je raffole, certains d’entre vous connaissent déjà Nana, mais moi celui que je préfère c'est <span style="color: magenta; font-size: large;">Gokinjo Monogatari</span> (et sa suite <span style="color: magenta;">Paradise Kiss</span>).</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Pour nous mettre dans l'ambiance écoutons tout de suite le générique de ce dernier <3</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"> </div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b014e878fcbf8970d" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><a _mce_href="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/files/01-lonely-in-gorgeous.mp3" class="inline-player" href="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/files/01-lonely-in-gorgeous.mp3">01 Lonely In Gorgeous</a></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Un manga qui parle de mode, de punk et d'amour ya de quoi être comblée <3</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
Outre Ai Yazawa, j'adore en mettre plein la vue... euh préparer des bento, c'est vrai qu'un bento réussi ça en met plein la vue, mais je préfère quand même manger.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Il faut donc pour bien réussir son bento allier patience (N°399), gourmandise (N°2), petite faim (aucun talent pour ça >_<) et frustration.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">À me lire ça donne pas vraiment envie... et pourtant ça vaut le coup (lorsque vous emportez un bento à une visite scolaire en compagnie de votre directeur de recherche, je peux vous garantir que ça en met plein la vue *o*)</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">Bref voilà la bête</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"> <a _mce_href="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/.a/6a0147e27c2775970b014e60b344f2970c-popup" _mce_style="display: inline;" href="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/.a/6a0147e27c2775970b014e60b344f2970c-popup" style="display: inline;"><img _mce_src="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/.a/6a0147e27c2775970b014e60b344f2970c-500wi" alt="DSCN2622" class="asset asset-image at-xid-6a0147e27c2775970b014e60b344f2970c" src="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/.a/6a0147e27c2775970b014e60b344f2970c-500wi" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="DSCN2622" /></a></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Donc pleins de petites choses merveilleuses pour ce Bento: Onigiri farcis à la fêta, galettes de légumes, saucisses et radis poulpes, œuf cru, avocat, salade de fruits et ses brochettes sur mikado, et muffins à la fraise.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Au final pas beaucoup de préparation, pas tellement de recette mais un certain sens d'organisation (faire rentrer tout ce petit monde dans une seule boite est vraiment difficile, prenons donc 2 boites).</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Je vais tout de même vous donner ma recette des onigiri, des galettes et des brochettes.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;"><b style="color: magenta;">Les onigiri farcis à la feta</b><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"> <a href="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/.a/6a0147e27c2775970b014e60b3728c970c-popup"><img alt="DSCN2619" class="asset asset-image at-xid-6a0147e27c2775970b014e60b3728c970c" src="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/.a/6a0147e27c2775970b014e60b3728c970c-320wi" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="DSCN2619" /></a> </div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">150g de riz gluant<span style="font-size: 8pt;"> (Comptez 50g de riz pour 1 onigiri)</span></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">2 c à s de vinaigre d’échalote <span style="font-size: 8pt;">(en fait c'est selon votre goût traditionnellement c'est du vinaigre de riz)</span></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">1 c à c de sucre</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Quelques morceaux de fêta</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">1 feuille de nori</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Rincez votre riz jusqu'à que l'eau soit claire, mettez le dans une casserole avec 25cl d'eau , couvrir et faites bouillir.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Quand l'eau bout, mettez à feu doux et laissez cuire 15min tout en laissant couvert.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Pendant ce temps préparez le vinaigre, faites revenir le vinaigre et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous, et incorporez au riz en pleine cuisson.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Au bout de 15 min de cuisson du riz, retirez du feu et laissez reposer 10 min.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">À l'aide d'un moule adapté préparez vos onigiri. (Vous trouverez les moules à onigiri dans une épicerie asiatique pour quelques euros, j'ai payé le mien 3€)</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Pour les farcir à la fêta, remplissez le moule à moitié, ajoutez votre morceau de fêta et recouvrez de riz.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Découpez la feuille de nori et posez là tout simplement sur votre onigiri selon votre goût, j'aime bien leur faire des petits yeux >_< X_X</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: magenta; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;"><b>Les galettes de légumes</b></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">1 carotte</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">1/2 courgette</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">3 tomates cerises</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">1 c à s de farine</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">1 œuf</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Sel, poivre</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Huile d'olive</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Quelques graines de sésame</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Mixez la carotte, la courgette et les tomates cerises, ajoutez l’œuf, la farine, le sel, le poivre et les graines de sésame.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Faites cuire dans une poêle 5 min de chaque côté. Pour un côté plus festif j'aime faire cuire mes petites galettes dans des emporte-pièces et les décorez avec du fromage à toast. </div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">(J'ai une petite fascination pour les poulpes boudeurs que j'aime reproduire dans mes plats, saucisse, radis...)</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: magenta; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;"><b>Les muffins à la fraise</b></div><div style="color: magenta; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Mikako et surtout Miwako ont une passion pour la fraise, comme les héroines de Gokinjo et Paradise Kiss j'adore ça également, ça doit être à cause de nos petites tailles >_></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Pour faire honneur à mes deux héroïnes, voilà la recette des muffins à fraise</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Pour 16 mini (ou 8 gros)</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">110g de farine</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">80g de sucre</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">2 oeufs</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">1/2 sachet de levure</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">2 c à s de crème épaisse liquide</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">30g de beurre</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">8 fraises</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Dans un saladier battez vos œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse, ajoutez la farine, la levure, la crème et le beurre.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Lavez, équeutez et coupez vos fraises en deux.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Répartissez la pâte dans des petits moules et ajoutez une demie fraise dans chacun d'eux.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Enfournez 25 min à 180°C.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Pour la salade de fruit, réutilisez ma recette du brunch <a _mce_href="http://lafactorydupetitbidule.blogspot.com/2011/03/sunday-morning.html" href="http://lafactorydupetitbidule.blogspot.com/2011/03/sunday-morning.html" target="_blank" title="">ici</a></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">La petite astuce pour les brochettes de fruits c'est d'utiliser des mikado, comme ça tout est dévorable ^_^ ici j'ai pris des mikado chocolat blanc <3</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Pour finir, je vais revenir sur Gokinjo et Paradise Kiss, je tiens à vous conseiller particulièrement ces deux mangas, le premier parle de Mikako et de son rêve de devenir une grande styliste, le second se passe quelques années plus tard et parle entre autre de Miwako qui admire mais vit un peu dans l'ombre de sa soeur Mikako. Le second évoque surtout le milieu du mannequinat avec la véritable héroine Yukari, mais j'ai un faible pour son amie Miwako (c'est la taille).</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Il existe un anime excellent de Paradise Kiss, sur fond de Franz Ferdinand mais surtout des Babys.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">The Babys est le groupe d'Arashi dans le manga (le chéri de Miwako), il s'agit d'un vrai groupe de punk anglais mais qui n'a pas eu de succès, l'auteur Ai Yazawa a racheté les droits du groupe et a fait adapté toutes les chansons en japonais moi je trouve ça tout simplement génial.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Pour finir un extrait des Babys et le générique de Paradise Kiss XO XO</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"> </div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b0147e40f5cc8970b" style="text-align: justify;"><a _mce_href="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/files/03-no-no-future.mp3" class="inline-player" href="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/files/03-no-no-future.mp3" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">03 No No Future</a></div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b0147e40f5cc8970b" style="text-align: justify;"><br _mce_bogus="1" /><a href="http://www.youtube.com/watch?v=jjSTDszCqlQ">Paradise Kiss</a></div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b0147e40f5cc8970b" style="text-align: justify;"><br _mce_bogus="1" /></div>*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1311896726560057893.post-4829401496159537242011-03-28T11:50:00.000-07:002011-03-28T11:50:10.608-07:00à bord du Darjeeling -limited-<h3 class="entry-header"><a href="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/blog/2011/02/%C3%A0-bord-du-darjeeling-limited-.html">à bord du Darjeeling -limited-</a></h3><div class="entry-content"> <div class="entry-body"> <div style="text-align: justify;">Il y a de ces repas qui font voyager... Ce que j'aime c'est adapter le repas au programme Tv, montons donc à bord du darjeeling et laissons nous transporter dans un voyage de saveurs intenses.</div><div style="text-align: justify;">Avant toute chose un peu de musique pour se mettre dans l'ambiance</div><br />
<div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b014e8628a7b6970d" style="text-align: center;"><a class="inline-player sm2_link" href="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/files/01-where-do-you-go-to-my-lovely.mp3">01 Where Do You Go To (My Lovely)</a></div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b014e8628a7b6970d" style="text-align: center;">Ce film qui accompagne notre soirée est un de mes favoris, un réalisateur que j'adore, une histoire complètement barrée et des acteurs géniaux dont le sublissimement sexy Adrian Brody <3</div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b014e8628a7b6970d" style="text-align: center;"><a href="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/.a/6a0147e27c2775970b014e5f4e1e1f970c-popup" style="display: inline;"><img alt="Darjeeling_poster1" class="asset asset-image at-xid-6a0147e27c2775970b014e5f4e1e1f970c" src="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/.a/6a0147e27c2775970b014e5f4e1e1f970c-500wi" title="Darjeeling_poster1" /></a> <br />
</div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b014e8628a7b6970d" style="text-align: justify;">Rien ne vaut quelques épices pour transformer n'importe quel ingrédient en délice, du moins quand on possède le talent N°276.</div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b014e8628a7b6970d" style="text-align: center;">Ce soir au menu nous avons donc:</div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b014e8628a7b6970d" style="text-align: center;"><span style="color: #ff007f; font-size: 15pt;">Naans au fromage</span></div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b014e8628a7b6970d" style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: 15pt;">Samossas végétariens</span></div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b014e8628a7b6970d" style="text-align: center;"><span style="color: #ff007f; font-size: 15pt;">Brochette de Porc aux noix de cajou</span></div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b014e8628a7b6970d" style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: 15pt;">Riz basmati et sa sauce au curry</span></div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b014e8628a7b6970d" style="text-align: center;"><span style="color: #ff007f; font-size: 15pt;">Lassi à la banane</span></div><div class="asset asset-audio at-xid-6a0147e27c2775970b014e8628a7b6970d"><a href="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/.a/6a0147e27c2775970b014e8628bc47970d-popup" style="display: inline;"><img alt="Bolly" class="asset asset-image at-xid-6a0147e27c2775970b014e8628bc47970d" src="http://lafactorydupetitbidule.typepad.com/.a/6a0147e27c2775970b014e8628bc47970d-500wi" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Bolly" /></a> <br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong><span style="text-decoration: underline;">Les Naans au fromage:</span></strong></div><div style="text-align: justify;">300g de farine complète</div><div style="text-align: justify;">1/2 sachet de levure de boulanger</div><div style="text-align: justify;">1 yaourt à la grecque</div><div style="text-align: justify;">1 c à c de sel</div><div style="text-align: justify;">2 c à s d'huile (de noix ou de sésame)</div><div style="text-align: justify;">4 vaches qui rit</div><div style="text-align: justify;">de nombreuses épices qui correspondent à vos goûts, moi je mets des graines de cumin, un peu de cardamone en poudre, du garam masala et du paprika.</div><div style="text-align: justify;">Il faut faire une pâte avec l'ensemble des ingrédients sauf la vache qui rit, bien pétrir la pâte et laisser reposer 1h.</div><div style="text-align: justify;">Il faut ensuite la diviser en nombre de naans que vous voulez (avec les proportions que j'ai donné on fait 4 naans), l'aplatir, y mettre 1 portion de fromage et le refermer sur lui-même.</div><div style="text-align: justify;">Enfournez 5 à 7 minutes à 180°</div><div style="text-align: justify;"><strong><span style="text-decoration: underline;">Les Samossas végétariens:</span></strong></div><div style="text-align: justify;">Mes samossas sont toujours carrés ou rectangulaires parceque je n'ai pas de talent concernant le pliage triangulaire, on ne peut pas être parfaite ^_^ en revanche je fais une farce divine!</div><div style="text-align: justify;">Pour 6 samossas:</div><div style="text-align: justify;">6 feuilles de brick</div><div style="text-align: justify;">4 petites pommes de terre</div><div style="text-align: justify;">2 carottes</div><div style="text-align: justify;">1 petite boite de petit pois</div><div style="text-align: justify;">1 oignon</div><div style="text-align: justify;">1 c à c de garam masala, de paprika, de curry et quelques graines de piment de cayenne.</div><div style="text-align: justify;">Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajoutez les pommes de terre, les carottes coupés en dé et les épices, couvrez à moitié d'eau, laissez cuire à feu doux 25 min environ jusqu'à ce que les légumes soient cuits, 5 min avant la fin de la cuisson ajoutez les petits pois.</div><div style="text-align: justify;">Remplissez d'une bonne cuillère à soupe la feuille de brick et repliez comme vous le pouvez en triangle, ou choisissez la facilité pliez-le en rectangle ^_^</div><div style="text-align: justify;">Enfournez 10 min à 180°</div><div style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Les brochettes de porc au noix de cajou:</strong></span></div><div style="text-align: justify;">Pour 4 brochettes</div><div style="text-align: justify;">400g de sauté de porc</div><div style="text-align: justify;">12cl de jus de citron</div><div style="text-align: justify;">1 poignet de noix de cajou écrasée</div><div style="text-align: justify;">1 c à c de garam masala, de graines de cumin, de paprika, de curry. x 2</div><div style="text-align: justify;">1 yaourt à la grecque</div><div style="text-align: justify;">Dans un saladier mélangez tous les ingrédients et laissez mariner 1h.</div><div style="text-align: justify;">Ensuite faites vos brochettes et enfournez les 30min à 210° en les retournant régulièrement.</div><div style="text-align: justify;">Dans le même saladier, ajoutez une seconde fournée d'épices, des noix de cajou et un yahourt à la grecque, et un peu de jus de citron, et faites revenir 4 à 5 min dans une casserole à feu doux.</div><div style="text-align: justify;">Faites cuire le riz basmati.</div><div style="text-align: justify;">Servez et dégustez!</div><div style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Le lassi à la banane:</strong></span></div><div style="text-align: justify;">Pour 4 lassi</div><div style="text-align: justify;">2 bananes</div><div style="text-align: justify;">2 yaourts à la grecque</div><div style="text-align: justify;">1 c à c de miel</div><div style="text-align: justify;">1 c à s d'eau</div><div style="text-align: justify;">quelques feuilles de menthe</div><div style="text-align: justify;">Dans un blender, mixez tous les ingrédients, servez dans des verres et mettez au frais 30min, servez frais et décorez d'une feuille de menthe!</div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: 13pt;">Voilà pour le voyage gustatif en Inde</span></div></div></div>*Marie*http://www.blogger.com/profile/05273324324110899672noreply@blogger.com0