☆.。.:*・°☆.。.:* Hello °☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
Ce soir c'est shining, sparkling, gliterring bref ça brille c'est Thanksgiving!
Du coup je vous propose à nouveau ma recette de la tarte à la mélasse tout droit inspiré de Harry Potter. Alors je sais Harry est anglais, rien à voir avec Thanksgiving mais je trouve que c'est un dessert qui irait bien, assez fin d'automne XD
☆.。.:*・°☆.。.:* La Tarte à la Mélasse °☆.。.:*・°☆.。.:*
- 1 pâte sablée
- 5 c à s de miel épais, pour ma part j'ai choisi du miel de châtaignier
- 5 c à s de lait concentré
- 2/3 tranches de pain de mie
- 1 c à c de cannelle
- 1 citron jus et zeste
- 1 œuf
Pour la mélasse, soit vous en avez, soit vous faites quelque qui s'en approche.
Au choix , vous mélangez un miel assez puissant avec du lait concentré ou vous utilisez du sirop d'érable.
Préparez ensuite la chapelure.
Faites sécher le pain de mie au four à 150°C, puis mixez-le en poudre avec de la cannelle.
Préchauffez le four 200°C.
Préparez la garniture. Mixez la mélasse, la chapelure et le jus de citron. Ajoutez les zestes.
Étalez votre pâte dans son moule, ajoutez la garniture et décorez avec quelques lamelles de pâte.
Battez un jaune d’œuf avec un peu d'eau et badigeonnez la pâte.
Enfournez 10min, puis baissez la température à 180°C et faites cuire environ 20/25 min.
Voilà pour le dessert préféré de Harry!